Bir Çuval Unla Başlayan Yolculuk: 6 Yılda Küresel Pazar

Ankara

Anadolu Ajansı muhabirinin 8 Mart Dünya Kadınlar Günü için hazırladığı "Üretimle Güçlenen Kadınlar" dosyasında bu kez, yerel kadınların ekonomik bağımsızlıklarını kazanmaları ve dayanışma odaklı bir üretim modeli oluşturmaları amacıyla kurulan Kınalı Eller Kadın Kooperatifi'nin başarı öyküsü anlatıldı.

Kooperatifin kurucusu ve başkanı Serpil Deniz, işe ilk olarak evlerinde üretim yaparak ve ürünlerini pazarda satarak başladıklarını belirtti.

Deniz, bu üretim modelinin zamanla yetersiz kaldığını fark ettiklerini ve hem ev ekonomisine katkı sağlamak hem de kendilerini kanıtlamak amacıyla kooperatifi kurduklarını ifade etti. “Kuruluş sermayemizi sosyete pazarlarında çalışarak elde ettik.” dedi.

Kooperatifin temel yapısını annelerin oluşturduğunu vurgulayan Deniz, başkanlığının yanı sıra şoförlük yaptığını ve baklava ürettiğini de sözlerine ekledi.

Serpil Deniz, üretim serüvenlerinin 100 kilo erişte ile başladığını, Beypazarı'nın geleneksel lezzetlerinin satışında ise herhangi bir sorun yaşamadıklarını anlattı.

Devlet desteği sayesinde bir kadının günlük 250 kilo makarna ve erişte üretebilecek hale geldiğine dikkat çeken Deniz, şimdilerde tonlarca baklava ve tarhana ürettiklerini, baharat topladıklarını ve paketlediklerini belirtti.

"İhracatla Gelen Öz Güven"

Kooperatifin geçmişten bugüne nasıl büyüdüğüne de değinen Deniz, “Hikayemiz bir çuval unla başladı. Şimdi ise tonlarca ürünü kaldırabiliyoruz. e-Ticaret aracılığıyla Türkiye’nin dört bir yanına ürün gönderdik, ayrıca Azerbaycan ve Almanya'ya da makarna ihraç ettik. Bu bize büyük bir öz güven sağladı.” diye konuştu.

Şu an 26 kadının kooperatifte aktif olarak çalıştığını belirten Deniz, çiftçiler ve ev üretimi yapan kadınların da kooperatifin bir parçası olduğuna dikkat çekti.

Erişte, makarna, salça ve sirkenin yanı sıra tel kırma çantalar ve örtüler ürettiklerini belirten Deniz, “Gazete kağıdından sepetler ve aksesuarlar da yapıyoruz. Ürünlerimizi e-ticaret sitelerinde satıyoruz. Coğrafi işaretli yaprak dolmamızı Ankara’da sıcak satışla, baklavamızla birlikte pazarlıyoruz.” dedi.

"Glütensiz Ürünler Marketlerde"

Deniz, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile Ankara Kalkınma Ajansı'ndan aldıkları destekle yeni projelerinin onaylandığını açıkladı.

Deniz, coğrafi işaretli "Beypazarı kurusu" projesini hayata geçirmek için çalıştıklarını ve şu bilgileri verdi: “Projemizin yarısını kooperatifimiz, diğer yarısını Bakanlık karşılayacak. Çok yakında makinelerimiz gelecek ve üretime başlayacağız. Hedefimiz ihracat. Makarnamızla bunu başardık. Daha geniş coğrafyalara ulaşmayı umuyoruz. Glütensiz ürünlerimiz de piyasaya çıktı ve market raflarında yerini aldı.”

"Herkes Eşit Yetkiye Sahip"

Deniz, hedeflerine ulaşmak için büyük çaba sarf ettiklerini ve öncelikli olarak üretim alanlarını genişletmek istediklerini belirtti.

Üretim kapasitesini artırarak daha fazla ürün çıkarmayı hedeflediklerini ifade eden Deniz, şöyle devam etti: “Şu an bir tır ürün kaldırabiliyorsak, daha fazlasını kaldırmak istiyoruz. Şu anda 26 kadınız ama binlerce kadın olmayı hedefliyoruz. Birlikte çalıştıkça güçleniyoruz. Burada sosyalleşiyoruz ve birbirimize destek oluyoruz. Hepimiz ortak olduğumuz için herkes buranın patronu.”