Bodrum Mandalinasında Rekolte Beklentisi Yükseliyor

Bodrum'un doğal zenginliklerinden biri olan mandalina, bu yıl da damaklarda iz bırakmaya hazırlanıyor.

Hasat dönemine yaklaşırken Ortakent, Konacık, Bitez ve diğer mahallelerdeki bahçelerden geçen yıl elde edilen 6 bin 500 tonluk üretimin bu yıl 7 bin 500 tona ulaşması bekleniyor.

Bodrum Ticaret Odası ve Bodrum Turunçgil Üreticileri Birliği Başkanı Mahmut Serdar Kocadon, mandalinanın aranan bir lezzet olduğunu ve tüccarların erken alımlara başladığını belirtti. Bahçelerde mandalinanın bakımının iyi yapılması ve Akdeniz sineğiyle etkin mücadele, bu yıl rekoltenin artış göstereceğine işaret ediyor.

Yeşil Mandalinanın Eşsiz Kullanım Alanları

Bodrum'un coğrafi işaretli mandalinası, sadece bir meyve olarak değil, birçok farklı kullanım alanıyla da dikkat çekiyor. Yeşil mandalina, temmuz ayından itibaren kokteyller, yemekler ve salatalarda limon yerine tercih ediliyor. Bu farklı kullanım, mandalinanın hasat süresinin uzatılması planlarını da destekliyor. Bodrum'da başlayan yeşil mandalina trendi, İstanbul'daki toplantılarda da ilgi gördü. Mahmut Kocadon, yeşil mandalinayı önümüzdeki yıl tüm Türkiye'ye ulaştırmayı hedeflediklerini söyledi.

Bodrum Halkının Sahip Çıktığı Lezzet

Bodrum mandalinası, sadece üreticiler tarafından değil, tüm Bodrum halkı tarafından da büyük bir ilgiyle korunuyor.

Kocadon, bu mandalinanın eşine az rastlanır bir özelliğe sahip olduğunu vurgularken, Bodrum'da yaşayanların ve bahçe sahiplerinin bu kıymetli ürünü benimsediğini belirtti. Bu sahiplenme, Bodrum mandalinasının değerini daha da artırıyor ve onu sadece yerel bir ürün olmaktan çıkarıp, ulusal ölçekte tanınır hale getiriyor.

Mandalinanın Katkı Sağladığı Ürünler

Bodrum'da mandalinadan üretilen ürün çeşitliliği de dikkat çekiyor.

Bodrum Turunçgil Üreticileri Birliği, mandalina kolonyasından lokumuna kadar yaklaşık 25-30 farklı ürünle bu eşsiz lezzeti daha geniş kitlelere ulaştırıyor. Klasikleşmiş tatlılardan çeşitli içeceklere kadar geniş bir yelpazede kullanım bulan mandalina, hem yerel hem de ulusal ekonomiye katkı sağlıyor.

Turizmcilerin Gözünden Bodrum Mandalinası

Bodrumlu turizmci ve girişimci Erman Aras, ilçeye gelen misafirlerin dikkatini yeşil mandalinaya çekerek, bu özel ürünün turizm sektöründe daha fazla kullanılmasını öneriyor.

Aras, yeşil mandalinanın yiyecek ve içeceklerin yanı sıra, zeytin ve kahvaltı gibi ürünlerde de yer almasının işletmeler için bir avantaj olduğunu dile getiriyor. Bu tür yenilikçi yaklaşımlar, Bodrum mandalinasının potansiyelini daha da artırabilecek öneriler arasında yer alıyor. .

Kaynak: AA