Bursa'da Ekmek Fiyatlarına Yeniden Düzenleme!

Bursa’da ekmek fiyatlarındaki tartışmalar devam ederken, fırıncılar bu artışın "yeni bir zam" olmadığını, 2025 yılının son çeyreğinde karşılanamayan maliyet farklarından kaynaklandığını açıkladı. Şu an 15 liraya satılan 200 gram ekmek, 1 Nisan’dan itibaren 17,5 liraya yükselecek.

Bursa Fırıncılar Odası Başkanı Osman Çırakoğlu, "2025 yılının son çeyreğinde oluşan maliyet farkı, esnaf tarafından karşılandı. 2026 yılına girmiş olmamıza rağmen, yeni yılın maliyet artışları hâlâ fiyatlara yansıtılmadı. Un fiyatları 1200 liraya ulaştı, işçilik maliyetleri yüzde 27 oranında arttı ve 40 bin lira olan maaşlar 65-70 bin liraya çıktı. Enerji ve mazot maliyetlerinde de artış yaşanıyor. Ancak bu maliyet artışları henüz fiyatlara dahil edilmedi" şeklinde konuştu.

"YAPILAN ARTIŞ GEÇMİŞ MALİYETLERİ KARŞILIYOR"

Çırakoğlu, yapılacak olan 2,5 liralık artışın yalnızca 2025’in son çeyreğine ait maliyetleri dengelediğini belirterek, "2026 yılının maliyet artışları henüz fiyatlara yansıtılamadı. Eğer normal koşullar altında olsaydık, ekmek fiyatları 25 liraya kadar çıkabilirdi. Ancak şu anki düzenleme yalnızca geçmiş dönemin maliyet farkını kapsıyor" dedi.

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin bir iştiraki olan Besaş ise 400 gram ekmeği 17,5 liradan satışa sunarak piyasa fiyatının yüzde 50 altında bir fiyatla tüketiciye ulaştırıyor.