Çiğ Süt Fiyatında Artış

Ulusal Süt Konseyi, 1 Ağustos 2025 itibarıyla geçerli olacak çiğ süt fiyatını duyurdu. Yeni fiyatlandırmada çiğ inek sütü litre başına 18,35 TL olarak belirlendi. Bu fiyat, üreticilerin eline net geçecek miktar olarak hesaplandı ve çiğ süt desteği bu miktara dahil edilmedi. Yapılan bu değişiklik, üreticilere daha fazla gelir sağlamak amacıyla oy çokluğuyla kabul edildi.

Fiyatın Belirlenme Nedenleri

Konseyin yaptığı açıklamaya göre, fiyat belirlemesi sırasında sütün kalitesi önemli bir faktör olarak değerlendirildi. Çiğ süt tavsiye fiyatı, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeren süt için geçerli olacak. Bu oranlar, süt üretiminde kaliteyi belirleyen temel unsurlar arasında yer alıyor. Ayrıca, bu standartların dışındaki her 0,1'lik değişim için 27 kuruşluk bir fark ücretlendirmesi yapılacak.

Üreticilere Ek Maliyet Desteği

Soğutma, nakliye ve diğer masrafların karşılanması, üreticilerin sorumluluğu olarak belirlendi. Ancak bu tür ek maliyetlerin karşılanması için üreticilere ek ödemeler yapılacak. Bu durum, küçük ve orta ölçekli süt üreticilerinin yükünü hafifletmek ve süt üretimini teşvik etmek amacıyla alındı. Böylece, üreticiler her geçen gün artan işletme maliyetleri karşısında daha rahat nefes alabilecekler.

Eylül 2025'te Yeniden Değerlendirme

Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt fiyatlarını sürekli gözden geçirmeyi planlıyor. Eylül 2025 döneminde, mevcut piyasa koşulları ve üretici geri bildirimleri ışığında fiyatlarda yeniden bir değerlendirme yapılacak. Bu yaklaşım, piyasa dinamiklerine hızlı bir şekilde yanıt verme ve üreticilere sürdürülebilir bir gelir modeli sunma amacını taşıyor.

Piyasanın Tepkisi

Yeni fiyatlandırma, süt üreticileri arasında karışık tepkilere neden oldu.

Birçok üretici, yeni fiyatın artan maliyetler karşısında yeterli olmadığını belirtse de, bazıları bu artışın en azından kısa vadede bir rahatlama sağlayacağını düşünüyor. Süt üreticileri, piyasa koşullarının daha da zorlaştığı şu dönemde, devlet desteklerinin artırılması gerektiği görüşünde birleşiyor. .

Kaynak: IHA