Tarım Sektörünün Ekonomiye Katkısı

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (TÜSEDAD), tarım sektörünün ülke ekonomisinin temel taşlarından biri olduğunu belirterek, tarımın sadece birincil üretimle sınırlı kalmadığını, ekonominin tüm katmanlarını etkilediğini vurguladı. Süt üretiminin, gıda sanayisinden veterinerlik hizmetlerine, lojistikten perakendeye kadar pek çok sektöre doğrudan bağlantılı olduğu ifade ediliyor. Bu nedenle süt üretiminin herhangi bir aksama yaşaması, büyük çapta ekonomik ve sosyal etkilere neden olabilir.

Süt Üreticilerinin Rolü ve Çevresel Sürdürülebilirlik

Süt üreten çiftçiler, yalnızca hayvan yetiştirmekle kalmıyor, aynı zamanda bitkisel üretimin kritik bir parçası olarak çevresel sürdürülebilirliği sağlıyor.

Yem bitkilerinin üretiminden gübre yönetimine kadar geniş bir döngü içerisinde çalışan çiftçiler, hem topraklarını işlerken hem de hayvanlarını beslerken ekonomik verimliliği artırma çabası içindeler. Bu bütünsel sistem sayesinde, süt üretiminde yaşanabilecek herhangi bir kesinti, doğrudan gıda güvenliğini ve kırsal refahı tehdit ediyor.

Fiyat Güncellemeleri ve Üretici Talepleri

TÜSEDAD, sıcak çiğ süt için Ulusal Süt Konseyi'nin belirleyeceği fiyatın her üç ayda bir güncellenmesi gerektiğini dile getiriyor. Özellikle, 1 Temmuz'dan itibaren geçerli olacak fiyatın henüz açıklanmamış olmasından duyulan endişe dile getiriliyor. Üreticiler, yağ ve protein içeriği belirli seviyelerde olan çiğ süt için fiyatın en az 21 TL olması gerektiği görüşünde.

Bu fiyat artış talepleri, yemde, enerjide ve işçilikte yaşanan maliyet artışları göz önüne alındığında, üretimin sürdürülebilirliği için kritik bir adım olarak değerlendiriliyor.

Üretim ve İthalat Sorunları

Çiğ süt üretiminde gerekli fiyat düzenlemeleri yapılmadığı takdirde, üreticilerin zarar etmeye devam edeceği ve bunun sonucunda ithalat zorunluluğunun artacağı öngörülüyor.

Üretimin durması durumunda, gıda sanayi işleyecek ürün bulamayabilir, lojistik sektörü taşıyacak malzeme bulamayabilir ve perakende sektörünün rafları boş kalabilir. Bu durum, tüketicinin yerli ve sağlıklı gıdaya ulaşımını zorlaştırarak ekonomik dengeyi bozma potansiyeline sahip.

Üreticilerin Beklentileri

TÜSEDAD'dan yapılan açıklamada, önerilen 21 TL'lik fiyatın, üreticinin ayakta kalabilmesi ve sanayicinin hammaddeye erişimini sağlaması açısından önemli bir denge fiyatı olduğu ifade ediliyor.

Bu öneri, kısa vadeli bir kazanç hedefi değil, uzun süredir zarar eden üreticilerin motivasyonunu artırabilecek ve ülkenin gıda zincirinin kritik halkalarını güçlendirebilecek bir adım olarak görülüyor. Aynı zamanda, bu girişim, devletin ve toplumun üreticiye verdiği desteği gösterme fırsatı olarak değerlendiriliyor. .

Kaynak: IHA