Erzincan’da Türk Mutfağı Haftası Renkli Geçti

Erzincan’da düzenlenen Türk Mutfağı Haftası programı, 21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirildi.

Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) desteğiyle organize edilen etkinlikte, Erzincan’ın yöresel yemekleri tanıtıldı. Çadırcı Hamamı’nda düzenlenen program, Vali Hamza Aydoğdu, Erzincan Belediye Başkanı Bekir Aksun, Vali Yardımcıları, İl Jandarma Komutanı Tuğg.

Veysel Yanık, İl Emniyet Müdürü Zafer Baybaba, İl Kültür ve Turizm Müdürü Oğuzhan Kılıç ve birim amirlerinin katılımıyla gerçekleşti. Katılımcılar, etli kuru fasulye, keleçoş, yaprak sarması, su böreği, gendime çorbası, gendime pilavı, gasefe ve Erzincan kesme kadayıfı gibi yöresel lezzetleri deneme fırsatı buldu.

Vali Aydoğdu, etkinlikte yaptığı konuşmada, Erzincan’ın yöresel lezzetlerinin sadece bir yemek olmadığını, aynı zamanda geçmişten günümüze uzanan bir kültürün yansıması olduğunu vurguladı.

Genç nesillere köklerinden kopmadan kültürlerini ve değerlerini aktarmaları gerektiğini belirterek, "Kendi kültürümüzü, tarihimizi ve mutfağımızı gençlerimize aktarmalıyız. Bu değerleri yaşatmalıyız. " dedi. Erzincan’ın zengin mutfak kültürü, Türk Mutfağı Haftası programında renkli bir şekilde tanıtıldı. Katılımcılar, yöresel lezzetleri tatma ve bu lezzetleri yaşatma fırsatı bulurken, kültürel bir etkileşim ortamı da oluşturuldu. Program, Erzincan’ın gastronomi turizmi potansiyelini artırmaya yönelik önemli bir adım olarak değerlendirildi. Yöresel lezzetlerin tanıtılması ve korunması, bölgenin turizm alanında daha fazla ilgi çekmesine katkı sağlayacak görünüyor.

Kaynak: IHA