Gaziantep Lahmacununun Coğrafi İşaret Tescili

Gaziantep Valiliği tarafından yapılan açıklamaya göre, Avrupa Parlamentosu ve Konseyi'nin 29 Ekim 2025 tarihinde gerçekleştirdiği toplantıda alınan karar sonucunda Gaziantep lahmacunu, Gaziantep Ticaret Borsası'nın (GTB) girişimleri sayesinde Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili aldı.

Bu gelişme, Gaziantep'in gastronomi alanındaki zenginliğine yeni bir değer katarken, Gaziantep baklavası, Araban sarımsağı, menengiç kahvesi ve fıstık ezmesinin ardından kentin tescilli ürün sayısını beşe çıkardı.

Vali Çeber’den Gururlu Açıklama

Vali Kemal Çeber, Gaziantep’in gastronomi kenti olmasının gururunu taşıdıklarını belirtti.

Çeber, "Gaziantep'in, 500'den fazla yemek çeşidiyle dillere destan olan yemek kültürü, coğrafi işaretli ürünleriyle de adından söz ettirmeye devam edecek. Bu başarıda emeği geçen tüm kurumlara teşekkür ediyorum" dedi. Çeber'in bu sözleri, Gaziantep'in gastronomi potansiyelinin uluslararası platformda daha da tanınacağını vurguladı.

GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı'nın Yorumları

GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, bu karardan büyük mutluluk duyduğunu ifade etti. Akıncı, "Gaziantep lahmacunu sadece Gazianteplilerin değil, tüm Türkiye'nin gurur kaynağıdır. Coğrafi işaret tescili, bu eşsiz lezzetin kökenini ve kültürel bağlarını tüm dünyaya tanıtma şansı sunuyor" şeklinde konuştu. Akıncı ayrıca, her bir ustanın emeğinin artık Avrupa'da da Gaziantep adıyla anılacağını belirtti.

Esnafın Tescil Gururu

Esnaflardan kasap Oktay Yanç, yaklaşık 50 yıldır lahmacun içi hazırladığını belirterek, "Lahmacun zırhla yapılır ve Gaziantep'e özgüdür. Tescillendiği için çok mutluyuz. Bu gelişmenin ülkemize hayırlı olmasını diliyoruz" ifadelerini kullandı.

Fırın ustası Yunus Emre Yanç da bu tescilin kendileri için büyük bir memnuniyet kaynağı olduğunu söyledi ve herkesi Gaziantep'in bu eşsiz lezzetini tatmaya davet etti.

Gaziantep’e Ziyaret Çağrısı

Gaziantepliler, Gaziantep lahmacununun aldığı AB tesciliyle hem kent ekonomisine hem de gastronomi turizmine önemli bir katkı sağlandığını düşünüyor. Esnaflar, Türkiye ve dünyanın dört bir yanından misafirleri bu lezzeti yerinde deneyimlemeye çağırıyor. Gaziantep'in bu başarılarının uluslararası alanda daha fazla ilgi çekeceği öngörülüyor. .

Kaynak: AA