Gaziantep'te Yeni Sebze Hali Gıda Fiyatlarına İstikrar Getirecek

Gaziantep'te hayata geçirilecek olan 'Sebze Hali' projesi, ürün kayıplarını azaltmayı ve tedarik zincirini güçlendirerek gıda enflasyonunu kontrol altına almayı hedefliyor.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi'nin bir iştiraki olan Gazi Konut tarafından geliştirilen bu yeni sebze hali projesi, her işletmecinin ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde toplamda 250 dükkandan oluşacak. Şehrin büyüyen nüfusu ve ticaret hacmi nedeniyle, mevcut GATEM Sebze ve Meyve Toptancı Hali'nin kapasitesi yetersiz kalıyor. Bu nedenle, modern ve entegre bir sebze-meyve hali yapısı oluşturulması planlanıyor.

Satış ve sergi alanları genişletilerek ayrıştırıldı

Projede, sebze halinin satış ve sergi koridorları genişletilerek ayrıştırıldı. Bu düzenleme, hem yaya hem de yük trafiğinin daha düzenli ilerlemesini sağlamak amacıyla yapıldı. İş yerlerinin cepheleri, aynı anda birden fazla tıra hizmet verecek kapasitede genişletildi. Halin giriş kapısı, toplu giriş ve çıkışları kolaylaştıracak şekilde tasarlandı.

Yeni proje, ürünlerin indirme, yükleme ve sevkiyat süreçlerinde yaşanan zaman kayıplarını azaltmayı ve fiziki şartlardan doğan zayi oranlarını düşürmeyi amaçlıyor. Depolama ve sevkiyat altyapısının güçlendirilmesiyle ürünlerin pazara daha hızlı ulaşması hedefleniyor.

Projenin tedarik zincirinin daha etkin işlemesini sağlayarak ürün kayıplarını en aza indirmesi ve maliyetleri kontrol altında tutması bekleniyor. Bu bağlamda, yeni sebze halinin, gıda fiyatlarının dengelenmesinde önemli bir altyapı yatırımı olması öngörülüyor.