Geleneksel Süt Helvası Etkinliği Mudanya'da Renkli Anlar Yaşattı

Mudanya'da Lezzet ve Dayanışma Bir Arada

Bursa'nın Mudanya ilçesinde, Mudanya İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından organize edilen "Mudanya Öğretmen Akademileri" kapsamında özel bir etkinlik düzenlendi.

İlçedeki devlet ve özel okullardan katılan öğretmenler, süt helvası yapımıyla geleneksel lezzetleri yaşatmayı ve aralarındaki dayanışmayı güçlendirmeyi hedefledi.

Etkinlik, Mudanya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde 12 takımdan oluşan 24 öğretmenin katılımıyla gerçekleşti. Etkinlik boyunca öğretmenler, Mudanya'nın köylerinden derlenen farklı süt helvası tarifleriyle yaratıcı lezzetler ortaya koyarken, öğrenciler de bu rekabet dolu ve eğlenceli anlara tanıklık etti.

Geleneksel Süt Helvası Tarifiyle Tatlı Bir Rekabet

Mudanya'ya özgü süt helvasının tarifinde kullanılan malzemeler arasında tereyağı, şeker, un, süt, yumurta sarısı ve vanilya yer aldı.

Üzerine ceviz veya fındık serpilerek servis edilen bu tatlının yapımında, süt ve yumurta karışımı kavrulmuş un ve tereyağı ile birleştirilip toprak kaplara konularak 180 derecede fırında pişirildi. Bu geleneksel lezzet, jüri tarafından yapılan tadımlar sırasında büyük beğeni topladı.

Okullar Arası Lezzet Yarışı

Bahçeşehir Okulları, Mürsel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi gibi önemli eğitim kurumlarının katılımıyla zenginleşen etkinlik, Mudanya'nın kültürel ve gastronomik değerlerinin tanıtımına da katkı sağladı. Zeytinbağı (Tirilye) İlkokulu, Dereköy Ortaokulu gibi farklı okullardan katılım gösteren öğretmenler, rekabetçi ruhla tatlılarını jüriye sundu. İlçe Milli Eğitim Müdürü Suat Topal’ın başkanlık ettiği jüri, Gastroder Başkanı Ramazan Başan ve deneyimli cheflerden oluşuyordu.

Dereköy Ortaokulu Etkinlikte Birinci Oldu

Etkinlik boyunca öğretmenler arasında güçlü bir rekabet yaşandı. Jüri, tadım ve değerlendirme çalışmalarını titizlikle yürüttü. Değerlendirmeler sonunda Dereköy Ortaokulu, hazırladıkları süt helvasıyla birinci olarak ödüllendirildi. Bu başarı, okulun öğretmenlerini ve öğrencilerini büyük bir gurur kaynağı oldu.

21. Yüzyıl Yetkinlikleri Üzerine Söyleşi

Etkinliğin sonunda, ilgi çekici bir söyleşi de düzenlendi. Gastroder Başkanı Ramazan Başan ve Turizm Otelcilik Grubu başöğretmeni Nazif Gürses, Mudanya Turizm Meslek Lisesi öğrencileriyle "21. Yüzyılın Yetkinlikleri" konulu bir oturum gerçekleştirdi. Öğrencilerin ilgiyle dinlediği bu söyleşi, çağımızın gereksinim duyduğu yetkinlikler hakkında önemli bilgiler sundu. .

Kaynak: IHA