Girne Antik Liman'da Festivale Büyük İlgi

Girne Antik Liman'da düzenlenen 14. Uluslararası Baklava Festivali, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin (KKTC) ve Türkiye’nin önemli isimlerini bir araya getirdi.

KKTC Cumhurbaşkanı Tufan Erhürman ve Başbakan Yardımcısı Fikri Ataoğlu'nun yanı sıra, çok sayıda davetlinin katıldığı etkinlikte, farklı baklava çeşitleri ve Kıbrıs mutfağından tatlılar sunuldu. Festival, KKTC Turizm, Kültür, Gençlik ve Çevre Bakanlığı ile Girne Belediyesi'nin katkılarıyla gerçekleştirildi.

Festivalde Kültürel Zenginlikler Sergilendi

Festival boyunca Türkiye ve KKTC'den halk oyunları ekipleri sahne alarak, katılımcılara kültürel bir şölen sundu.

KKTC Başbakan Yardımcısı Fikri Ataoğlu, açılış konuşmasında Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) yönetimini teşekkür ederek, bu tür etkinliklerin Türk devletleri arasındaki tarihi bağları güçlendirdiğine dikkat çekti. Ataoğlu, KKTC'nin turizm alanında dikkat çekici bir gelişim gösterdiğini belirterek, tatilcileri Ada Kıbrıs projesi çerçevesinde KKTC'ye davet etti.

Girne Belediye Başkanı'ndan Destek Mesajı

Girne Belediye Başkanı Murat Şenkul, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelenlerin yaptığı baklavaların artık Girne'nin de yerel lezzetlerinden biri haline geldiğini ifade etti.

Daha önce Azerbaycan'da yapılan baklava festivalinin, şimdi KKTC'de gerçekleştirilmesinin önemine değinen Şenkul, KKTC'nin uluslararası alanda yıldızı parlayan bir devlet olmasını hedeflediklerini belirtti.

Baklava, Türk Mutfak Mirasının Bir Parçası

BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım, baklavanın Türk mutfağının en değerli miraslarından biri olduğunu vurguladı.

Festivali sadece bir tatlının kutlanmasından öte, kültürel bir faaliyet olarak nitelendiren Yıldırım, baklavanın Anadolu'nun emeği, Mezopotamya'nın bereketi ve Osmanlı saraylarının zarafeti ile yoğrulduğunu söyledi. Baklavanın Türk zanaatkârlığıyla dünyaya kazandırıldığını ifade etti.

Yükselen Baklava İhracatı

Mehmet Yıldırım ayrıca, BAKTAD'ın gerçekleştirdiği projeler sayesinde baklava ihracatında önemli bir artış yaşandığını dile getirdi. Dört yıl öncesine kadar neredeyse hiç olmayan baklava ihracatının bugün 600-700 milyon lira seviyelerinde olduğuna vurgu yaptı. Bu rakamlar, Türkiye'nin baklavada uluslararası bir marka haline geldiğinin göstergesi olarak değerlendirilebilir. .

Kaynak: AA