Hamsi, İstanbul tezgahlarının yeni gözdesi oldu

Şubat ayında İstanbul'da balık tezgahlarının yeni lideri hamsi oldu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin (İBB) iştiraki olan İstanbul Yönetim Yenileme AŞ'nin (İSYÖN) Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde kaydedilen verilere göre, bu ay 92 farklı deniz ürünü satışa sunuldu.

HALK HAMSİYE YÖNELDİ

Halde şubat ayı boyunca toplam 6 bin 938 ton balık satışa çıktı ve en çok tercih edilen balık türü hamsi oldu.

Bu ay 3 bin 697 ton hamsi satışı gerçekleştirilirken, toplam satışların yüzde 53,29'unu hamsi oluşturdu.

Ocak ayında liderliği elinde bulunduran istavrit, şubat ayında 1457 ton ile ikinci sıraya gerilerken, onu 245 tonla mezgit, 218 tonla levrek, 212 tonla çipura, 136 tonla somon, 123 tonla sardalya, 66 tonla tekir, 49 tonla palamut ve 47 tonla lüfer izledi.

Hamsinin kilogramı şubat ayında ortalama 41,80 TL'den satılırken, istavrit 44,37 TL, mezgit 111,46 TL, levrek 374 TL, çipura 331,97 TL, somon 280 TL, sardalya 53,98 TL, tekir 272,88 TL, palamut 489,70 TL ve lüfer 784,88 TL fiyattan alıcı buldu.

SİNARİT EN PAHALI ÜRÜN OLDU

Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde en yüksek fiyatla satılan ürün ise sinarit oldu.

Şubat ayında sinarit kilogram başına ortalama 1422,99 TL'den satıldı. Onu 1035,90 TL ile pisi, 1000 TL ile lahoz, 982,35 TL ile dülger, 961,67 TL ile kalkan, 923,55 TL ile lipsoz, 889,37 TL ile jumbo karides, 750,79 TL ile deniz levreği, 661,26 TL ile barbunya ve 650 TL ile deniz çipurası izledi.