İstanbul'da Gıda Denetimlerinde 931 İşletmeye 62 Milyon TL Ceza Kesildi, 24 İşletme Mühürlendi

İstanbul'da vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yapılan kapsamlı denetimlerde toplam 136 bin 385 gıda işletmesi mercek altına alındı. Bu denetimler kapsamında 27 bin 297 kontrol gerçekleştirilirken, uygunsuzluk tespit edilen 931 işletmeye toplamda 62 milyon 240 bin 157 TL idari para cezası verildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, özellikle Ramazan ayı öncesinde tüketimin artması beklenen ekmek, pide, unlu mamuller, et ve süt ürünleri gibi gıda maddelerinin üretim süreçlerini detaylı bir şekilde inceliyor. Bu süreçte, üretimden dağıtıma kadar tüm aşamalar titizlikle kontrol edilmekte. İstanbul genelinde yapılan denetimler, İl Tarım Müdürlüğü'ne bağlı 800'den fazla personel tarafından 7/24 aralıksız sürdürülüyor.

Üretimden Tüketiciye Uzanan Denetim Süreci

Denetimlerde, özellikle soğuk zincirin korunması, depolama koşulları ve ürün etiketleri gibi konulara büyük önem verilmekte. Tereyağı, bal, et ürünleri, zeytinyağı gibi taklit ve tağşiş riski yüksek ürünlerden örnekler alınarak analiz ediliyor. İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün Milliyet'e yaptığı açıklamaya göre, yılbaşından 15 Şubat'a kadar yapılan denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen 931 işletmeye para cezası verilirken, 24 işletme ise kapatıldı.

Yüksek Miktarlarda Para Cezaları

Denetimler sonucu 878 numune incelendi. Bu numunelerden 394'ü mevzuata uygun bulunurken, 10 numune Türk Gıda Kodeksi'ne aykırı bulundu ve ilgili işletmelere yasal işlem uygulandı. 474 numunenin analizi ise devam ediyor.

Mevzuata aykırı ürünler için uygulanan para cezası, 26 bin 360 TL ile 19 milyon 953 bin 571 TL arasında değişiyor. Bu cezalar, tespit edilen ihlalin niteliğine göre belirleniyor. Son bir ay içinde, İstanbul'da yapılan denetimlerde, bir işletmeye tek seferde 3 milyon 777 bin 903 TL ceza kesildi.