Kahramanmaraş'ta Defne Çalıştayı: Katma Değerli Üretim Hedefleniyor

Kahramanmaraş Orman Bölge Müdürlüğü, Andırın Orman İşletme Müdürlüğü, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Orman Fakültesi ve Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) iş birliğiyle yürütülen "ECO-REST" projesi kapsamında, Andırın ilçesi Gökçeli Mahallesi'nde Defne Çalıştayı ve Uygulamalı Saha Tatbikatı düzenlendi. Bölgedeki defne üretiminin verimliliğini artırmak ve ürünün ekonomik değerini yükseltmek amacıyla gerçekleştirilen programa akademisyenler, kamu temsilcileri, muhtarlar ve yerel toplayıcılar katılım sağladı.

Defne üretiminde katma değer nasıl artırılır?

Çalıştayın ana konuşmacısı KSÜ Orman Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Özden Görücü, defnenin stratejik ekonomik önemine dikkat çekerek, "Sahadan kilogramı tarife bedeliyle 3 TL'ye toplanan defne, işlenip ürün değer zincirine dahil edildikten sonra kalitesine göre kilogramı yaklaşık 10 bin TL civarında bir değere ulaşabiliyor" dedi. Türkiye'nin defneyi büyük oranda hammadde olarak ihraç ettiğini belirten Prof. Dr. Görücü, hedeflerinin sanayi ve endüstriyel gelişimi destekleyerek bu katma değerin Andırın'da ve ülke sınırları içerisinde kalmasını sağlamak olduğunu vurguladı.

Sürdürülebilir defne hasadı için hangi teknikler uygulandı?

Kahramanmaraş Orman Bölge Müdürü Fazıl Cabaroğlu, atalardan miras kalan doğal kaynakların teknik bilgiyle işlenerek ekonomik kazanca dönüştürüleceğini ifade etti. Teorik bilgilendirmelerin ardından Gökçeli Mahallesi'ndeki defne sahasına geçen heyet, toplayıcılara ve öğrencilere ağaçlara zarar vermeden doğru budama ve verimli harmanlama yöntemlerini uygulamalı olarak gösterdi. Eğitimler, sürdürülebilir üretim pratiklerinin yaygınlaştırılması ve yerel üreticilerin gelir düzeyinin yükseltilmesi amacıyla gerçekleştirildi.

Kahramanmaraş'ın Andırın ilçesinde düzenlenen "ECO-REST" projesi kapsamındaki çalıştayda, defne üretiminin hammadde aşamasından işlenmiş ürün aşamasına taşınması için gerekli teknik ve stratejik adımlar ele alındı. Prof. Dr. Özden Görücü ve Kahramanmaraş Orman Bölge Müdürü Fazıl Cabaroğlu'nun katılımıyla gerçekleşen etkinlikte, hem teorik eğitimler verildi hem de sahada uygulamalı budama teknikleri gösterilerek üreticilerin bilinçlendirilmesi sağlandı.

Orman ürünlerinin ekonomik değerini artırmaya yönelik bu tür projeler, Tarım ve Orman Bakanlığı ile bağlı bölge müdürlüklerinin koordinasyonunda yürütülmektedir. Yerel üreticiler, sürdürülebilir ormancılık faaliyetleri ve devlet destekli projeler hakkında bilgi almak için bağlı bulundukları Orman İşletme Müdürlüklerine başvuruda bulunabilir veya üniversitelerin orman fakülteleri tarafından düzenlenen eğitim programlarını takip edebilirler.

Çıkarılacak sonuç

Hammadde olarak düşük fiyatlarla toplanan doğal ürünlerin, yerel sanayi tesislerinde işlenerek nihai ürüne dönüştürülmesi, kırsal kalkınma için kritik bir potansiyel barındırmaktadır. Andırın örneğinde görüldüğü üzere, bilimsel yöntemlerle yapılan hasat ve işleme süreçleri, ürünün piyasa değerini binlerce kat artırarak yerel ekonomiye doğrudan katkı sağlamaktadır.

Bu süreç, sadece ekonomik bir kazanç değil, aynı zamanda orman varlıklarının korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından da büyük önem taşımaktadır. Teknik bilgiyle desteklenen üretim modelleri, bölge halkının doğal kaynaklardan elde ettiği geliri maksimize ederken, yanlış hasat uygulamalarının da önüne geçmektedir.

Muhtemel etkiler

Uygulamalı eğitimlerin yaygınlaşması, Andırın bölgesindeki defne toplayıcılarının daha yüksek gelir elde etmesine ve bölgede küçük ölçekli işleme tesislerinin kurulmasına zemin hazırlayabilir. Bu durum, bölgeden dışarıya hammadde çıkışını azaltarak, yerel istihdamın artmasına ve katma değerli ürün ihracatının gelişmesine katkı sağlayabilir.

Ayrıca, sürdürülebilir budama tekniklerinin benimsenmesi, defne sahalarının verimliliğinin uzun vadede korunmasını sağlayabilir. Bu tür projelerin başarısı, bölgedeki diğer orman ürünleri için de benzer bir modelin uygulanmasına örnek teşkil edebilir.