Sağlıklı Beslenme İçin Tam Buğday Ekmeği İndirimi

Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı öncülüğünde başlatılan 'Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası' kapsamında Karatay Belediyesi dikkat çeken bir adım attı. İlçede bulunan Halk Ekmek şubelerinde tam buğday ekmeği fiyatlarını indiren belediye, bu şekilde sağlıklı beslenmeyi teşvik etmeyi amaçlıyor. Tanıtım çalışmaları kapsamında ilçedeki billboardlar ve ekmek satış noktaları kampanya afişleriyle süslendi. Bu çaba, öğrenci yurtları, yemekhaneler ve diğer toplu tüketim noktalarından büyük ilgi görerek talepte artış sağladı.

Kamu ve Özel Kurumların Geniş Katkısı

Kampanya, kamu ve özel sektörden geniş destek aldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, Konya Valiliği, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Konya Büyükşehir Belediyesi ve Karatay Belediyesi'nin liderliğinde yürütülen bu çalışmaya, üniversiteler, sivil toplum kuruluşları ve fırıncılar odası da aktif katılım gösterdi. Ayrıca, un fabrikaları ve alanında uzman akademisyenler de bu girişime destek vererek kampanyanın etkisini artırdı.

Ekmek İsrafının Önlenmesi İle Sağlanan Katkılar

Karatay Belediyesi'nin bu girişimi, 2013 yılında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın himayelerinde başlatılan "Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası"na da önemli katkılarda bulundu. Tam buğday ekmeği, daha uzun süre taze kaldığı için daha az israf ediliyor. Bu sayede hem sağlıklı beslenme teşvik ediliyor hem de ekmek israfı önleniyor.

Başkan Kılca'nın Memnuniyeti

Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, halkın tam buğday ekmeğine gösterdiği ilgiden duyduğu memnuniyeti ifade etti. Kılca, belediye olarak vatandaşlarının sağlıklı ürünlere kolay erişimini sağlamanın öncelikleri olduğunu belirtti. İlçedeki 37 Halk Ekmek satış noktasında, tam buğday ekmeğine olan talebin ciddi oranda arttığını dile getirdi.

Sürdürülebilir Sağlıklı Beslenme Adımları

Başkan Kılca, tam buğday ekmeğinin vitamin, mineral ve lif açısından zengin olduğunu vurgulayarak, bu sağlıklı beslenme alışkanlığının sürdürülebilir olması için çalışmaya devam edeceklerini belirtti. Beyaz un üretiminde buğdayın yalnızca yüzde 60-65'inin aksine, tam buğday ununda yüzde 90-95'inin kullanıldığına dikkat çekti.

Kılca, bu çaba ile buğdaydan daha fazla yararlanıldığını ve sağlıklı beslenmenin günlük yaşamın doğal bir parçası haline getirilmesinin hedeflendiğini açıkladı. .

Kaynak: DHA