Kayseri Pastırması AB'den Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri Pastırması'nın Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili aldığını açıkladı. Bu gelişme, Kayseri Pastırması'nı Türkiye'nin AB coğrafi işaret tescili kazanmış 46. ürünü haline getirdi. Başkan Büyükkılıç, bu önemli başarının elde edilmesinde emeği geçen Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu'na teşekkürlerini iletti.

UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Kreatif Şehirler Ağı'nda gastronomi dalında yer alan Kayseri, mutfak zenginliğini dünyaya tanıtma çabalarını sürdürüyor. Başkan Büyükkılıç, Kayseri'nin zengin mutfağını uluslararası platformlarda tanıtmak için projeler geliştirdiklerini ve şehrin lezzetlerini dünyaya tanıtmak için çaba gösterdiklerini belirtti. Kayseri Pastırması'nın AB tescil süreci ile ilgili olarak "Bu, Kayseri'nin dayanışma ruhuyla değerlerini uluslararası alanda tanıtma çabalarının bir sonucudur" dedi. Büyükkılıç ayrıca, Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nin gastronomi alanındaki çalışmalarına dikkat çekerek, "Gastronomi Günleri düzenliyor, Mutfak Sanatları Merkezi'mizle hem lezzetlerimizi tanıtıyor hem de gastronomi eğitimleri veriyoruz" ifadelerini kullandı.

Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen 46. ürün olan Kayseri Pastırması, Türkiye'nin gastronomik mirasını dünya çapında tanıtmada önemli bir adım olarak görülüyor. Başkan Büyükkılıç, "Kayseri olarak sadece üretmiyoruz, aynı zamanda değerlerimizi koruyor ve markalaştırıyoruz" diyerek, bu başarıda emeği geçen herkese teşekkür etti. Kayseri Pastırması, AB coğrafi işaretli ürünler listesinde Adana Şalgamı'nın ardından yerini aldı.