Keçi Kanı, Tıbbi Sülük Yetiştiriciliğinde Verimliliği Artırıyor

Isparta

Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi'nde görev yapan Doç. Dr. Mustafa Ceylan, tıbbi sülüklerin geleneksel tıpta uzun yıllardır kullanıldığını belirtti. Ceylan, modern tıpta da sülük salgılarının kullanımına dair bilimsel çalışmaların arttığını ve Türkiye'de bu alandaki yasal düzenlemelerin geliştirildiğini dile getirdi.

Doç. Dr. Ceylan, doğadan toplanan sülüklerin hastalık bulaştırma riskine karşı, sadece çiftliklerde üretilen sülüklerin kullanılmasının önerildiğini ifade etti. Bu durumun tıbbi sülük yetiştiriciliğini önemli bir konu haline getirdiğini belirtti.

Beslenme sürecinin sülük yetiştiriciliğinde kritik bir aşama olduğunu söyleyen Ceylan, sülüklerin steril koşullarda sağlanan kanla beslendiğini ve doğru kan türünün verimliliği doğrudan etkilediğini vurguladı.

Ceylan, tıbbi sülüklerin verimini artırmak amacıyla TÜBİTAK destekli bir proje yürüttüklerini ve bu kapsamda farklı hayvan türlerinden alınan kanları incelediklerini aktardı.

Ceylan, araştırmalar sonucunda keçi kanının, yaygın kullanılan sığır kanından daha etkili olduğunu keşfettiklerini söyledi. Keçi kanının, sülüklerin büyüme performansını artırdığını ve sağlıklarını iyileştirdiğini belirtti. Bu durum, daha kısa sürede daha fazla sağlıklı sülüğün yetiştirilebilmesini sağlıyor.

Teke Yöresi'nde Ekonomik Potansiyel

Ceylan, Teke Yöresi'nin güçlü keçi popülasyonunun, bu yeni bulgular ışığında bölge ekonomisine katkı sağlayabileceğini ifade etti.

Sığır kanıyla yapılan üretimde pıhtılaşmayı önlemek için kimyasal maddeler kullanılması gerektiğini belirten Ceylan, keçi kanı ile bu ihtiyacın ortadan kalktığını ve daha doğal bir üretim modeli sunulduğunu açıkladı.

Çalışmanın uluslararası bilimsel literatürde yer aldığını belirten Ceylan, elde ettikleri bulguların yalnızca Türkiye için değil, küresel ölçekte de önemli olduğunu vurguladı. Çalışma, Aquaculture International dergisinde yayımlandı ve sektöre katkı sağlaması amaçlandı.