Rize’nin Muz İnatçısı: Sultan Yılmaz’ın Hikayesi

43 yaşındaki Sultan Yılmaz, Rize'nin Kalkandere ilçesinde bulunan Adalar Mahallesi’nde, iklim şartlarına meydan okuyarak muz yetiştiriciliği yapıyor. Çay bahçesine ek olarak daha önce kivi ağaçları diken Yılmaz, kivi üretiminden istediği verimi alamayınca yaklaşık iki yıl önce muz ağaçlarına yöneldi. İlk başta amatörlükle başlayan bu serüven, bugün daha bilinçli bir şekilde sürdürülüyor.

Sultan Yılmaz, her gün ağaçların bakımını yaparak meyvelerin daha iyi büyümesini sağlıyor ve iklimin sert etkilerinden korumak için çeşitli koruma yöntemleri uyguluyor.

Yerli Muz Üretiminin Sırrı: Poşetle Muhafaza

Rize’nin iklimine uygun olmayan muz ağaçlarını büyük bir özenle yetiştiren Sultan Yılmaz, meyvelerini korumak için özel yöntemler geliştiriyor. Geçmişteki deneyimlerinden dersler çıkaran Yılmaz, bu yıl meyveleri iklim koşullarına karşı daha iyi koruma amacıyla poşetler kullanıyor. Poşetle kaplanan muzların miktarını azaltan ancak boyutlarını büyüten bu yöntem sayesinde Yılmaz, daha kaliteli ürün elde etmeyi hedefliyor. Ağaçların bakımı ve korunmasına ilişkin gösterdiği bu titizlik, Yılmaz’ı yerel muz üreticiliğinde farklı bir noktaya taşıyor.

Olgunlaşma Yüksekliği: 15 Santimetre

Muz meyvelerini ağaçtan 10-15 santimetreye ulaştıklarında toplayarak olgunlaşmalarını tamamlatmak üzere farklı bir süreç uygulayacak olan Sultan Yılmaz, meyvelerin daha iyi gelişmesi için özel bir “yatak” hazırlayacaklarını belirtiyor. Yılmaz’ın bu yenilikçi yaklaşımı, tropikal meyvelerin Karadeniz ikliminde dahi yetiştirilebileceğini gözler önüne seriyor. Bu tür yöntemlerle kendine özgü bir üretim süreci geliştiren Yılmaz, yerli muz üretimi konusunda iddialı.

Yerel Üretimden Ülke Dışına: İhracat Hedefi

Sultan Yılmaz, aile çiftliğinde muz üretimini artırarak daha da genişletmeyi planlıyor.

Yerel üretimi uluslararası pazara taşıma gibi cesur hedefleri olan Yılmaz, "kendi muzumuzu ürettik, artık ihracat yapacağız" diyerek kararlılığını vurguluyor. Yılmaz’ın bu değişik tarımsal girişimi, tropikal meyve yetiştiriciliğinde yeni bir sayfa açmayı vaat ediyor.

Geleneksel çay ve kivi üretiminin ötesine geçerek muz üretimiyle adını duyurmaya çalışan Sultan Yılmaz, Karadeniz’de yeni bir girişimcilik örneği sergiliyor. .

Kaynak: IHA