Manisa Sarıgöl'de Yayla Börülcesi Hasadı: Üreticinin Yüzü Kilogramı 50-60 TL'den Güldü

Manisa’nın verimli topraklarına sahip Sarıgöl ilçesi, bu kez eşsiz lezzeti ve kalitesiyle öne çıkan taze börülce hasadıyla gündemde. İlçeye bağlı Kızılçukur Mahallesi’nin serin yayla havasında, geleneksel yöntemlerle yetiştirilen taze börülceler, Ege Bölgesi’nin dört bir yanından gelen alıcıların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Bölgedeki üreticiler, yüksek talep ve tatmin edici fiyatlar sayesinde bu sezon oldukça bereketli bir dönem geçiriyor.

Yayla Havasında Yetişen Doğal Lezzet: Kızılçukur Börülcesi

Kızılçukur Mahallesi'nin coğrafi yapısı ve sahip olduğu yayla iklimi, taze börülce üretimi için mükemmel bir zemin hazırlıyor. Kendine has aroması, kılçıksız yapısı ve tazeliğiyle fark yaratan bu özel ürün, bölgedeki çiftçilerin en önemli geçim kaynaklarından biri haline gelmiş durumda. Kimyasal müdahalelerden uzak, doğanın sunduğu en saf haliyle sofralara ulaşan börülceler, kalitesiyle Ege'nin diğer tarım merkezlerinden sıyrılmayı başarıyor.

Günlük Satış Miktarı 4 Ton Sınırına Dayandı

Haftanın belirli günlerinde Kızılçukur Mahallesi’nde adeta bir ticaret hareketliliği yaşanıyor. İzmir, Denizli, Aydın ve Muğla gibi çevre illerden gelen toptancılar ile manavlar, taze börülceyi yerinden satın almak için adeta birbiriyle yarışıyor. Mahalle genelinde günlük ortalama 3 ila 4 ton arasında taze börülce satışı gerçekleştiriliyor. Üreticiden doğrudan toptancılara aktarılan bu hacim, yerel ekonomiye de ciddi bir canlılık kazandırıyor.

Geleneksel Tohumlarla Sürdürülebilir Tarım

Uzun yıllardır ata tohumlarını koruyarak üretim yaptıklarını belirten yöre çiftçilerinden Hüseyin Memiş, taze börülcenin sırrını geleneksel yöntemlere bağlılığa borçlu olduklarını ifade etti. Memiş, "Yıllardır kendi aldığımız tohumlarla her yıl yeniden ekim yapıyoruz. Bu börülce yayla havasını çok seviyor ve lezzeti buradan geliyor. Haftanın belli günlerinde mahallemize gelen manavlara ürünlerimizi toptan satıyoruz. Şu an kilogram fiyatı 50 ila 60 lira arasında alıcı buluyor. Hem fiyatlardan hem de gösterilen yoğun ilgiden oldukça memnunuz" diyerek sezonun üretici açısından başarısını özetledi. Alıcılar vasıtasıyla Türkiye'nin farklı noktalarındaki tüketicilere ulaşan Kızılçukur börülcesi, pazar payını her geçen gün artırmaya devam ediyor.