Parsamaz Yaylası'nda Altın Çilek Üretimi Artıyor

Manisa'nın Demirci ilçesinde bulunan Parsamaz Yaylası, son dönemde altın çilek üretimi ile dikkat çekiyor. Yaşlı çift Rahime ve Ali Dübek, yayladaki bahçelerinde özenle yetiştirdikleri bu meyve ile büyük bir başarı yakalıyor. Lif oranının yüksek olmasıyla bilinen altın çilek, Demirci Pazarı'nda alıcılarını bekliyor. C vitamini deposu olarak öne çıkan bu meyve, sağlık açısından sunduğu faydalar ile de dikkat çekiyor.

Altın Çilek Sağlık Dostu Özellikleriyle Öne Çıkıyor

Metabolizmayı hızlandırıcı etkileri ve bağışıklık sistemini güçlendirme özellikleri ile tanınan altın çilek, özellikle diyabet hastalarının tercihi haline gelmiş durumda. Şeker oranının düşük olması, bu meyveyi daha cazip hale getirirken, antioksidan zengini olması da büyük bir avantaj sağlıyor. Rahime Dübek, altın çileklerin pazar tezgahında kısa sürede tükenmesine şaşırmadıklarını belirtti.

Fiyat Performansıyla İlgi Odağı

Cumartesi günleri Demirci Pazarı'nda satışa sunulan altın çileğin 100 gramı 50 liradan alıcı buluyor. Yüksek fiyatına rağmen meyvenin lezzeti ve sağlığa olan katkıları, talebin artmasını sağlıyor. Dübek çifti, her hafta pazara getirdikleri meyvelerin hızla tükenmesinden oldukça memnun. Üretimlerinin bir kısmını kurutarak değerlendiren çift, böylece altın çileğin her mevsim tüketilmesini de sağlıyor.

Yayladaki Sakin Hayat ve Doğal Tarım

Dübek çifti, şehirden uzak huzurlu yayla yaşamlarını sürdürmenin yanı sıra, doğal tarım uygulamalarıyla dikkat çekiyorlar. Bahçelerinde kimyasal gübre ve ilaç kullanmadan, altın çileklerini organik yöntemlerle yetiştiriyorlar. Bu da ürünlerinin kalitesini ve lezzetini artırıyor. Çift, doğanın kalbinde bu işi yapmaktan oldukça mutlular.

Altın Çilek Talebinin Geleceği

Manisa'da yaygınlaşan altın çilek üretimi, bölge ekonomisine de katkı sağlıyor. Özellikle sağlık bilincinin arttığı günümüzde, bu meyveye olan ilginin gelecekte daha da artması bekleniyor. Rahime ve Ali Dübek gibi üreticiler, doğal koşullarda yetiştirdikleri ürünlerle tüketici güvenini kazanmaya devam ediyor. Önümüzdeki yıllarda altın çilek tarımının genişleyerek, Demirci'nin simgelerinden biri haline gelmesi öngörülüyor. .

Kaynak: IHA