Ordu’da Kaz Yetiştiriciliğinde Büyük Başarı: 20’den 220’ye

Ordu'da hayvancılık sektörüne yeni bir soluk getiren kaz yetiştiriciliği projesi, üreticilere sağladığı alım garantisi ile dikkat çekiyor. Bu kapsamda, Adem Kütük adlı üretici, başlangıçta 20 kazla başladığı üretimde 220 civcive ulaşarak büyük bir başarıya imza attı.

Belediyenin Alım Garantili Projesi

Ordu Büyükşehir Belediyesi'nin 2019 yılında başlattığı tarım ve hayvancılık projeleri kapsamında, kaz yetiştiriciliği önemli bir yer tutuyor. Proje, üreticilere alım garantisi sunarak onların güvenini kazanıyor ve üretimi teşvik ediyor. Bu kapsamda, Dr. Mehmet Hilmi Güler liderliğinde, belediye bünyesinde bir kanatlı kesimhanesi ve civciv teminine yönelik kuluçkahane hizmete sunuldu.

Kaz Etinin Artan Popülaritesi

Ordu’da kaz etinin restoran menülerinde yer almasıyla birlikte, bu ürünün üretimi giderek önem kazanıyor. Bununla birlikte, belediyenin sunduğu kuluçkahane hizmetiyle üreticilerin en büyük sorunlarından biri olan civciv temini büyük ölçüde çözüldü. Adem Kütük de bu desteklerden yararlanarak, kazlardan elde ettiği yumurtaları kuluçkahaneye teslim etti ve böylece kısa sürede 220 civcive ulaştı.

Adem Kütük’ün Başarı Hikayesi

Perşembe ilçesi Efirli Mahallesi'nde yaşayan Adem Kütük, kaz yetiştiriciliğine başlama kararında alım garantisinin belirleyici olduğunu belirtiyor. Kütük, geçen yıl belediyeden aldığı 20 kaz ile başladığı üretimi, kısa sürede önemli ölçüde artırdı. Kazlardan elde ettiği 460 yumurtanın 410'u kuluçkahaneye verilerek, yüzde 80'in üzerinde bir çıkış oranı ile 220 civciv elde edildi.

Kaz Üretiminin Yaygınlaşması

Kütük, kaz yetiştiriciliğinin bölgede giderek yaygınlaşmaya başladığını ifade ediyor. Alım garantisinin yanı sıra, yoldan geçen vatandaşların bile sipariş vermeye başlaması bu iş kolunun potansiyelini gösteriyor. Kütük, Ordu kazını markalaştırarak üretimi daha da büyütme kararlılığında olduğunu belirtiyor ve bu işin fındığa ek önemli bir gelir kaynağı olabileceğine dikkat çekiyor.

Sonuç olarak, Ordu’da kaz yetiştiriciliği projesi, hem yerel üreticilere ekonomik katkı sağlıyor hem de bölgesel bir ürün olan 'Ordu kazı' markasını oluşturma yolunda adımlar atıyor. Gelecekte bu projenin daha geniş çapta yaygınlaşması bekleniyor.