Ahududu Üretiminde Orhaneli’nin Başarısı

Bursa'nın Orhaneli ilçesi, 15 yıl önce bazı çiftçilerin küçük çaplı olarak başladıkları ahududu üretiminde dikkate değer bir başarı elde etti. Bugün, bu lezzetli meyve, yılda bin tonluk bir üretim kapasitesine ulaştı. Antioksidan yönünden zengin olan ahududu, vitamin ve mineralleriyle birçok sağlık sorununa iyi geliyor.

Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren ve kalp sağlığını destekleyen bu meyve, ayrıca kan basıncını düşürerek sağlıklı bir sindirim sistemine katkı sağlıyor.

Bursa’nın Ahududu Üretimi ve Orhaneli’nin Katkısı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Türkiye’de yıllık ortalama 7 bin ton ahududu üretiliyor ve bu üretimin büyük kısmı Bursa'nın Kestel ve Orhaneli ilçelerinden geliyor. Kestel bu konuda öncü konumda olsa da, Orhaneli ilçesinin mahalleleri de üretimde iddialı bir şekilde yol alıyor. Göynükbelen Mahallesi, yaklaşık 700 tonluk üretimiyle dikkat çekiyor.

Göynükbelen’in Ahududu Atılımı

Göynükbelen Mahallesi Muhtarı Mehmet Turp, dağ köyleri olarak bilinen Orhaneli’de ahududu üretiminin yayıldığını belirtiyor. Turp, yaklaşık 15 yıl önce başlayan üretimin şu an hatırı sayılır bir seviyeye ulaştığını ifade ediyor. Her yıl yeni ahududu bahçeleri kurularak üretim kapasitesi artırılıyor. Mahallede 450 çiftçi, ahududu üretiminden memnun. Verim her dönümde 1 ila 1,5 ton arasında değişiyor.

Ahududunun Pazarı ve Fiyatlandırması

Ahududu, hem yüksek verimli hem de kazançlı bir ürün olarak çiftçilerin ilgisini çekiyor. Tek veren çeşidinde hasat başlangıcında kilosu 95-100 liraya satılırken, yedi veren çeşidi için peşin satışta 210 lirayı buluyor. Haftada iki ödemeli satışlarda ise fiyat 250 liraya kadar çıkabiliyor. İzmir ve Bursa’dan gelen alıcılar, bölgeden aldıkları ahududuları soğuk hava depolarında saklayarak dondurma ve pasta sanayisinde kullanıyor.

Gelecek İçin Ahududu Vizyonu

Göynükbelen'de kurulmuş olan buzhaneler, meyvelerin saklanmasına olanak tanıyarak ürünlerin kalitesini koruyor. Çiftçiler, bu yılki yüksek verimden ve ürün fiyatlarından son derece memnun. Eğer bu gidişat devam ederse, Orhaneli’nin dağ köyleri ulusal ve uluslararası ölçekte ahududu merkezi haline gelebilir. .

Kaynak: IHA