Otizm Farkındalığı İçin Birlikte: Anlamlı Bir Etkinlik

Düzce Üniversitesi Turizm Fakültesi, Otizm Farkındalık Günü dolayısıyla dikkat çekici bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. "Aynı Hamurdan Farklı Tatlar: Otizm Farkındalığı İçin Birlikteyiz" adıyla düzenlenen organizasyon, geniş bir katılımla gerçekleşti. Sosyal sorumluluk bilinciyle planlanan bu etkinlikte, Akçakoca Orhangazi Halk Eğitimi Merkezi'nde eğitim alan Özel Yürekler öğrencileri, akademisyenlerin rehberliğinde doğal makarna yapımını deneyimledi.

Etkinliğe Akçakoca Kaymakamı Dr. Hacı Arslan Uzan, Düzce Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Oğuz Kara ve birçok davetli katılım sağladı. Protokol üyeleri, etkinlik alanını ziyaret ederek öğrencilerle yakından ilgilendi ve yapılan çalışmaları gözlemledi.

Atölye çalışması, Düzce Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden Öğr. Gör. Dr. Atıf Akkil, Öğr. Gör. Dr. Vedat Kayış ve Doç. Dr. Zeynep Mesci'nin yanı sıra öğretmenler Elvan Aydın Çelik ve Mustafa Güray Aslan'ın öncülüğünde yürütüldü. Akademisyenler, öğrencilerin etkin katılımını sağlamak amacıyla onlarla birebir ilgilendi ve uygulamalı eğitim verdi.

Etkinlikte konuşma yapan Prof. Dr. Oğuz Kara, bu tür sosyal sorumluluk projelerinin üniversite ile toplum arasındaki iş birliğini güçlendirdiğini belirtti. "Burada sadece bir mutfak etkinliği yapmıyoruz; aynı zamanda toplumsal farkındalığı artıran, özel bireylerimizin sosyal yaşamda daha aktif olmasını destekleyen bir organizasyon düzenliyoruz. Gastronomi, birleştirici ve iyileştirici bir güce sahiptir. Bu tür çalışmaların devamını diliyoruz," dedi.

Akçakoca Kaymakamı Dr. Hacı Arslan Uzan da konuşmasında özel bireylerin topluma entegrasyonunun önemini vurguladı. "Özel çocuklarımızın bu tür etkinliklerde yer alması, onların özgüvenini ve sosyal becerilerini artırması açısından çok değerlidir. Bugün burada emeği geçen tüm akademisyenlerimize ve kurumlarımıza teşekkür ediyorum. Bu birliktelik, toplum olarak ne kadar güçlü olduğumuzu gösteriyor," ifadelerini kullandı.

Öğrenciler etkinlik boyunca doğal ve besleyici malzemelerle makarna hamuru hazırlama, şekillendirme ve pişirme süreçlerini deneyimledi. "Aynı hamurdan farklı tatlar" temasıyla gerçekleştirilen atölye, farklı içerik ve tekniklerin çeşitliliği nasıl artırabileceğini gösterdi.

Eğitici ve sosyal açıdan büyük öneme sahip etkinlik, öğrencilerin mutluluğu ve katılımcıların memnuniyet ifadeleriyle sona erdi. Etkinliğin sonunda çekilen hatıra fotoğrafları, bu anlamlı günü ölümsüzleştirdi.