Restoranlarda Limonun Fiyatı Tartışma Yarattı

Son dönemde kuver ve servis ücretlerinin kaldırılmasıyla birlikte restoranlar yeni gelir yolları arayışına girdi. Bu süreçte, ekmeği bile ücretlendiren restoranlar şimdilerde limonu menüye ekledi. Özellikle İstanbul'daki bir kafe-restoran, soda yanında ikram ettiği bir dilim limon için 25 TL talep edince müşterilerden tepkiler gecikmedi. Faturayı gören birçok kişi "Bu kadarı da fazla!" diyerek şaşkınlıklarını dile getirdi.

Limonun Maliyeti ve Satış Fiyatı

Restoranların sıkça başvurduğu maliyet artışı bahanesini incelemek için bir marketten 100 TL karşılığında bir kilogram limon aldık. Bir kilogramda ortalama 8-10 adet limon bulunuyor ve bu da bir limonun fiyatını yaklaşık 10 TL yapıyor. İnce dilimlenmiş bir limondan 10 dilim elde ettik ve böylece bir dilimin maliyetini 1 TL olarak hesapladık. Ancak maliyeti 1 TL olan bir dilimin 25 TL'ye satılması, "fırsatçılık" yorumlarını beraberinde getirdi. Üstelik bu tür ürünlerin büyük bir kısmı menüde yer almıyor, dolayısıyla tüketicilere bu konuda bilgi verilmiyor.

Ücretli Yeni Ürünler Mi Geliyor?

Kuver ve servis ücretlerinin yasaklanmasıyla birlikte önce ekmek, ardından limon için dilim başı ücret uygulamaları başlarken, şimdi vatandaşlar "Başka hangi ürünler ücretlendirilecek?" sorusunu sormaya başladı.

Biz de soruyoruz, sırada peçete, kürdan, tuz ya da karabiber mi var? Yakında faturalarımızda 2 adet kürdan, 4 adet peçete veya bir tutam tuz gibi ücretler görecek miyiz?

Menüde Olmayan Ürünler Ücretlendirilemez

Tüketici Konfederasyonu Başkanı Aydın Ağaoğlu, menüde yer almayan ürünlerin ücretlendirilemeyeceğini belirterek, "Tüketici kanunu çok net. Böyle ücretlendirmeler kanuna aykırı" dedi. Böyle bir durumla karşılaşan vatandaşların Tüketici Hakem Heyeti'ne fiş veya faturayla başvurmalarını öneren Ağaoğlu, "Bu işlemin hiçbir ücreti yok. e-devlet üzerinden başvurarak bu bedelin faiziyle iadesini talep edebilirler" diye konuştu. Ağaoğlu ayrıca, Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu'na şikayette bulunulmasını da önerdi.

Böyle Bir Ücretlendirme Esnaflık Değil!

Tüm Restorancılar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, bu tür durumlardan dolayı sıkça şikayet aldıklarını ve esnaf olarak utanç duyduklarını belirtti.

"Bir dilim limon için ücret almak ne ahlaka ne de esnaflığa sığar" diyen Bingöl sözlerine şöyle devam etti:

"Bizim esnaflık geleneğimiz farklıdır. Bir dilim limon için ücret talep edilmez, soda yemek sonrası içiliyorsa ondan ücret alınmaz. Bu tür uygulamalar bizim geleneğimizde yoktur ve büyük bir ayıptır. Sektörümüz adına utanıyorum. Bu tür uygulamaları kabul etmiyoruz ve vatandaşların bu restoranları Ticaret Bakanlığı'na bildirmelerini istiyoruz."