Samsun'da Geleneksel Etli Kazan Pilavı Şöleni

Etli Kazan Pilavı Günü'ne Coşkulu Başlangıç

Samsun Balkan Türkleri Derneği, her yıl düzenlediği "Etli Kazan Pilavı Günü"nün bu yıl 21’incisini gerçekleştirdi. İlkadım ilçesindeki Derecik Mahallesi’nde bulunan Drama Parkı, etkinliğe ev sahipliği yaptı.

Samsun Büyükşehir Belediyesi, İlkadım Belediyesi ve Tekkeköy Belediyesi’nin destekleriyle organize edilen bu kültürel şölen, saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başladı. Katılımcılara protokol üyeleri ve dernek yöneticileri tarafından kazan pilavı ikram edildi. Etkinlik, Balkan ezgileri ve halk oyunlarıyla renklendi. Çocuklar için hazırlanan özel alanlar ise dikkat çekiciydi.

Mübadilleri Anma ve Kültüre Katkı

Samsun Balkan Türkleri Derneği Başkanı Adem Tuğral, etkinlikte yaptığı konuşmada, kültürlerini yaşatmak adına her yıl bu tür etkinlikler düzenlediklerini belirtti. Bu yılki etkinliğin Derecik’te yapılarak daha dinamik bir ortam oluşturmayı hedeflediklerini ifade etti.

Pilavların hazırlanmasının, mahalle sakinleri ve dernek üyelerinin ortak emeğiyle gerçekleştiğine dikkat çeken Tuğral, emeği geçen herkese teşekkür etti.

Cevat Öncü’den Anlamlı Plaket

Etkinlikte, CHP’nin Samsun Büyükşehir Belediye Başkan adayı Cevat Öncü, Dernek Başkanı Adem Tuğral ile birlikte Hasan Vural’a plaket takdim etti. Öncü, Atatürk’ün mübadiller hakkındaki sözlerini hatırlatarak, kaybedilmiş toprakların aziz hatıralarını yaşatmanın önemine değindi. Bu kültürel zenginliğin korunmasını bir görev olarak nitelendirdi.

İlkadım Belediye Başkanı’ndan Yeni Proje Müjdesi

İlkadım Belediye Başkanı İhsan Kurnaz, mübadil pilavının kendisi için özel bir yeri olduğunu söyledi. Mübadele ile gelen kültürel değerlerin önemine vurgu yapan Kurnaz, yeni yapılacak tesislerde mübadil yemeklerinin menüye ekleneceğini duyurdu. Gazi Kafe’nin düzenlenmesi kapsamında, bu yemeklerin en sevilenlerinden birkaçı menüde yer alacak.

Mübadil Tarihine Saygı Duruşu

Etkinlikte söz alan CHP Samsun Milletvekili Dr. Murat Çan, Gülcemal Vapuru’yla Samsun’a gelen mübadillere saygılarını sundu. Onların bıraktığı kültürel mirasın değerine vurgu yaparak, bu kültürü yaşatmanın ve gelecek nesillere aktarmanın önemine dikkat çekti. Dr. Çan, bu etkinlikte yer almaktan ve kültürü, yemekleri deneyimlemekten duyduğu mutluluğu ifade etti. .

Kaynak: IHA