Samsun'da Hidroponik Tarım ile Yetiştirilen Maydanozun İlk Hasadı Yapıldı

Samsun'un Çarşamba ilçesinde yer alan Dikbıyık beldesinde, üretici Mustafa Güzel tarafından kurulan serada topraksız tarım yöntemiyle maydanoz yetiştirildi. Yaklaşık 5,5 dekar alan üzerinde hayata geçirilen bu proje, Tarım ve Orman Bakanlığının EKÜY Projesi çerçevesinde destekleniyor.

Güzel, üç ay önce başladığı bu projede, bitkilerin toprak yerine besin açısından zenginleştirilmiş su içerisinde yetiştiği su kültürü (hidroponik) yöntemini kullanıyor. Bu yöntemle, maydanozun ilk hasadını gerçekleştirdi.

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, serayı ziyaret ederek, Samsun'da ilk defa EKÜY Projesi kapsamında çevre dostu üretim tekniklerinin uygulandığını belirtti.

Yılmaz, maydanoz yetiştiriciliğinin hem küçük aile işletmeleri hem de ticari anlamda büyük ölçekli üretim yapan işletmeler için uygun olduğunu ifade etti. Türkiye'nin yıllık 150 ila 180 bin ton arasında maydanoz üretimi ile Avrupa’nın önemli üreticileri arasında yer aldığını vurguladı.

Yılmaz, Karadeniz Bölgesi'nin su kültürü yöntemiyle maydanoz yetiştiriciliği için oldukça uygun olduğunu belirterek, “Bu serada yıllık 200 bin bağ maydanoz üretimi hedefleniyor. Dekardan yaklaşık 9 bin kilogram, toplamda ise 50 bin kilogram üretim planlanmakta,” dedi.

Su kültürü yöntemiyle maydanoz bitkisinin besin ihtiyaçlarının su ile karşılandığını belirten Yılmaz, hasadın iki bitki bir bağ olacak şekilde yapıldığını ve hidroponik sistem sayesinde aynı üretim döneminde altı kez hasat yapılabildiğini ifade etti.

Her hasatta dekardan 1500 kilogram ürün elde edildiğine dikkat çeken Yılmaz, toplamda altı hasat sonunda üretim döneminin tamamlandığını ve bu yöntemle açık alanda elde edilen verimin 7,5 katına ulaşıldığını belirtti.

Yılmaz, bu verimli üretim yönteminin iç piyasada tüketilen maydanozun yanı sıra, özellikle Rusya, Almanya ve Orta Doğu ülkelerine yapılan ihracat potansiyelini artırdığını sözlerine ekledi.