Tokat'ta Yaprak Hasadı Tüm Hızıyla Devam Ediyor

Tokat Ziraat Odaları İl Koordinatörü Arif Yılmaz Köksal, bölgedeki bağ yaprağı hasadının tüm hızıyla sürdüğünü belirtti. Köksal, coğrafi işaretli yaprakların ikinci hasadının yapıldığını ve bu süreçte ağırlıklı olarak kadınların çalıştığını ifade etti. İl genelinde 1500 kadın işçi, yaklaşık 70 bin dekar alanda yaprak topluyor ve bu yıl toplamda 30 bin ton yaprak üretimi bekleniyor. Yaprak hasadının, Ağustos ayının ortasında sona ermesi öngörülüyor.

Yapraklar Yurt Dışına Açılıyor

Köksal, Tokat genelinde yaklaşık 10 bin ailenin geçimlerini yapraktan sağladığını vurguladı. Üretilen yaprakların bir kısmı Almanya, Belçika, Hollanda ve Fransa gibi ülkelere ihraç ediliyor. Bu ihracatla birlikte yılda 1000 tondan fazla yaprak, yurt dışındaki mutfaklara yolculuk ediyor.

Dondan Etkilenen Bağlar Yeniden Toparlanıyor

Gökçeli beldesinin yaprak üreticilerinden Murat Demirel, 20 yıllık deneyimiyle bağ yaprağı üretimine dikkat çekti.

Nisan ayında yaşanan zirai don nedeniyle olumsuz etkilenen bağların, şu an iyi durumda olduğunu belirten Demirel, 60 dönümlük bağından bu yıl 30 ton yaprak bekliyor.

Yaprak Toplama İşçiliği ve Maliyetler

Demirel, yaprağın kilogram fiyatının 140 ila 170 lira arasında değiştiğini, ancak yüksek maliyetlerin üreticiyi zorladığını ifade etti. Günlük bir işçinin yaklaşık 30 kilogram yaprak topladığını ve maliyetinin ise 1000 lira civarında olduğunu açıkladı. İşçi bulmakta zorlanan bazı üreticilerin aksine, Demirel uzun yıllardır aynı işçilerle çalışarak bu sorunun üstesinden geldiğini belirtti.

Sabahın Erken Saatlerinden İtibaren Hasat

Yaprak toplama işçilerinden Nahide Aslan, 10 yıldır bu işle uğraştığını ve her gün sabah 05. 00'te yaprak toplamaya başladıklarını ifade etti. Ekiple birlikte saat 12. 00'ye kadar çalıştıklarını belirten Aslan, her gün değişen sayıdaki kadın işçilerle, zaman zaman 40 kişiyi bulduklarını dile getirdi. .

Kaynak: AA