TÜİK 2025 Bitkisel Ürün Verilerini Paylaştı: Kayısı ve Zerdali Üretiminde Rekor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılına ait Bitkisel Ürün Denge Tabloları'nın sonuçlarını kamuoyuna duyurdu. Rapora göre, 2024-2025 pazarlama döneminde, tahıl ürünlerinde yerli üretimin iç talebi karşılama oranı yüzde 91,1 olarak ölçüldü.

Tahıl üretimi içinde önemli bir yere sahip olan buğdayın yeterlilik oranı yüzde 104,3 olarak belirlendi. Bu oran durum buğdayında yüzde 202,0 seviyesine ulaşırken, diğer buğday türlerinde yüzde 92,3 olarak ölçüldü. Yem sanayisi için kritik olan arpanın yeterlilik oranı yüzde 84,6, mısırın yüzde 73,1 ve soyanın ise yüzde 4,2 oldu.

2024-2025 sezonunda meyve ve içecek bitkilerinde, kayısı ve zerdali yüzde 594,9'luk oranla en yüksek yeterlilik derecesine ulaştı. Turunçgil meyvelerinde ise yerli üretim ihtiyacı tamamen karşılıyor. Çayın yeterlilik oranı yüzde 96,1, muzun yüzde 80,7 ve cevizin yüzde 82,8 olarak kaydedildi.

SEBZELERDE ÜRETİM FAZLASI

2024-2025 sezonu için sebze ürünlerinde, yerli üretim iç talebin üzerine çıkarak yüzde 108,8 oranına ulaştı. Sebzeler içinde sakız kabağı yüzde 116,2, hıyar yüzde 115,7 ve domates yüzde 112,3 yeterlilik derecesiyle öne çıktı.