Türk Mutfağı Haftası Brüksel'de Kutlandı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde her yıl mayıs ayında düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" çerçevesinde, Türkiye'nin AB Daimi Temsilcilik konutunda etkinlik düzenlendi.

Diplomatik ve askeri erkan, AB üyesi ülkelerin büyükelçileri ve yabancı misyon şeflerinin katıldığı etkinlikte, Türk mutfağının zengin mirası ve sürdürülebilirliği vurgulandı.

AB Daimi Temsilcisi Büyükelçi Kaymakcı, Türk mutfağının Anadolu'nun kültür ve gelenekleriyle şekillendiğini belirterek, Türk sofralarının çok katmanlı ve zengin bir kültürel miras sunduğunu dile getirdi. Katılımcılara kuru patlıcan ve biber dolmasının yanı sıra Türk mutfağının sürdürülebilirliği ve dikkat çeken özellikleri hakkında bilgiler verildi.

Şef Gökhan Akalın, Türk mutfağının farklı pişirme tekniklerini ve lezzetleri buluşturduğunu vurgulayarak, kuru patlıcan ve biber dolmasının yapılışını anlattı.

Ayrıca, etkinlikte Türk mutfağından kısır, patlıcan oturtma, hünkar beğendi, kadınbudu köfte, börek, baklava, kazandibi ve ayran gibi geleneksel lezzetler de ikram edildi.

Brüksel'de düzenlenen etkinlik, Türk mutfağının zengin mirası ve sürdürülebilirliğinin önemini vurgulayarak, katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşattı.

Kaynak: AA