Artvin ve Türk Somonu: Yükselen Bir Değer

Artvin'de su ürünleri yetiştiriciliği, özellikle Türk somonu üretimi, hızla büyüyen bir sektör haline geldi. Şehirdeki Deriner ve Borçka barajları ile Karadeniz'deki kafeslerde üretilen somon, hem iç pazarda hem de yurt dışında önemli bir yer edinmiştir.

Artvin Su Ürünleri Yetiştiriciliği Birliği Başkanı Önder Alkan, başlangıçta sadece 300 ton olan yıllık üretimin, kısa bir sürede 20 bin tonu aştığını ifade etti. Artvin'in su ürünleri sektörü, potansiyeli ve temiz su kaynakları ile Türkiye'de önemli bir konumda yer alıyor.

Hedef Büyüyor: 2025'te 35 Bin Ton Üretim

Alkan, 2024 yılında 19 bin ton olan üretim miktarını, 2025 yılında 30-35 bin ton seviyesine çıkarmayı hedeflediklerini belirtti. Ekonomik açıdan da üretim değerinin 4-4,5 milyar liraya ulaşması hedefleniyor. Türk somonunun, Artvin'in en önemli ihracat ürünlerinden biri olduğunu vurgulayan Alkan, bu balıkların 67 farklı ülkeye ihraç edildiğini söyledi. Somonlar, pazar taleplerine göre işlenmemiş veya işlenmiş olarak gönderiliyor.

Artvin, Türkiye'de Üçüncü Sırada

Türkiye genelinde su ürünleri yetiştiriciliğinde Artvin, Samsun ve Elazığ'ın ardından üçüncü sırada yer alıyor. Alkan'a göre, nüfusun seyrek olması, kimyasal kirlilikten uzak doğası ve su kaynaklarının temizliği Artvin'i bu alanda öne çıkarıyor. İlerleyen yıllarda Artvin'in su ürünleri yetiştiriciliğinde Türkiye'nin bir numarası olacağına inanıyorlar.

Deriner Barajı'nda Yerel Üretim

Deriner Barajı'nda somon yetiştiren Hasan Kökli, geçen yıl kurdukları kafeslerde ilk somon hasadını gerçekleştirdiklerini aktardı. Bu yıl yaklaşık 30 tonluk bir hasat bekleyen Kökli, ürünlerini Rusya'ya satmayı planlıyor. Yıllık 500 ton kapasiteye sahip olan işletme, tam kapasiteye geçtiğinde çalışan sayısını 20'ye yükseltmeyi hedefliyor.

Artvin'de Geleceğe Yatırım

Artvin'deki somon üretimi, bölgenin ekonomisine ve istihdamına önemli katkılar sağlıyor. Su ürünleri sektörü, Artvin'in geleceği için önemli bir rol oynamakta. Bölgedeki temiz su kaynakları, yerel ve global marketlerde Türk somonunu daha cazip hale getiriyor. Artvin, bu sektördeki liderliğini güçlendirerek ilerlemeye devam ediyor. .

Kaynak: AA