Türkiye'nin Büyük Kuru Domates Başarısı

Türkiye, 2023'ün ilk 6 ayında kuru domates ihracatından önemli bir gelir elde etti. Ege'nin bereketli topraklarında yetişen ve güneşte kurutularak ihraç edilen domatesler, ülkemize 95 milyon 85 bin dolar kazandırdı. Ege İhracatçı Birlikleri'nin sunduğu verilere göre, bu dönemde Türkiye toplamda 31 bin 589 ton kuru domatesi 93 ülkeye ihraç etti. Başlıca pazarlardan olan ABD ve Avrupa ülkeleri, bu ürüne büyük ilgi gösterdi.

ABD ve Avrupa'da Kuru Domatese Yüksek Talep

Türkiye'nin kuru domates ihracatında en büyük alıcı, 22 milyon 671 bin dolarlık talebiyle ABD oldu. İtalya, 14 milyon 491 bin dolarlık alımı ile ikinci sırada yer alırken, İngiltere 10 milyon 899 bin dolarla onu takip etti. Avrupa ve ABD pazarlarında kuru domates, özellikle makarna, pizza, salata ve hamburger gibi ürünlerde sıklıkla tercih edilmektedir.

İzmir'de Kavurucu Sıcakta Üretim Mesaisi

İzmir'in verimli ovalarında, kuru domates üretimi yoğun bir emekle gerçekleştiriliyor. Torbalı ilçesi, bu sektörde öncü konumunda. Nisan ayında ekimi yapılan domatesler, temmuz ayında hasat edilerek kurutma alanlarına getiriliyor. Güneş altında bir hafta süren kurutma işlemi sonucunda, domatesler ihracata hazır hale geliyor. İşçiler, kavurucu sıcağın altında günde 150 kasa domates keserek bu zorlu sürece katkı sağlıyor.

Kuru Domatesin Yükselen Değeri ve Coğrafi İşaret

Torbalı Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulvahap Olgun, kuru domatesin coğrafi işaret almasının sektöre değer kattığını ifade etti. Türkiye'de kuru domatese olan ilgi henüz sınırlı olsa da, dünya genelinde özellikle Torbalı'nın kuru domatesleri büyük beğeni topluyor. Bu yıl taleplerde önemli bir artış olduğunu belirten Olgun, 100'den fazla ülkeye ihracat yaptıklarını açıkladı.

Ege'den Dünyaya Açılan Kapı: Kuru Domates

Türkiye'nin kuru domates ihracatındaki başarısı, Ege'nin bereketli topraklarından doğan bir zenginlik. Coğrafi işaretli bu ürün, uluslararası pazarlarda büyük rağbet görmekte. Üretim sürecinde elde edilen 10 katlık katma değer, bu sektördeki potansiyelin ne denli büyük olduğunun en önemli göstergesi. Torbalı'nın kuru domatesleri, dünya genelinde sofraları süslemeye devam ediyor. .

Kaynak: AA