Urfa, 2029 Dünya Gastronomi Bölgesi adaylığı için tanıtıldı

İstanbul, "IGCAD 2029 Dünya Gastronomi Bölgesi Adayı Urfa" etkinliğine ev sahipliği yaptı. Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, programda yaptığı konuşmada, "Şanlıurfa'yı sadece gastronomisiyle değil, aynı zamanda zengin müzik kültürüyle de tanıtmalıyız. Şehrimiz, UNESCO tarafından müzik şehri olarak tanınarak kültürel mirasımızı uluslararası arenada daha görünür hale getirmiştir. Bu unvan, kültürel zenginliğimizi dünyaya tanıtma irademizin bir parçasıdır" dedi.

Tersane İstanbul'da düzenlenen etkinliğe İstanbul Valisi Davut Gül, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, pek çok protokol üyesi ve davetli katıldı. Şanlıurfa'nın köklü tarihine vurgu yapan Vali Gül, "Gaziantep'te beş yıla yakın bir süre görev yaptım ve bu süre zarfında Şanlıurfa'nın potansiyelini yakından tanıdım. Bu etkinlik belki gecikmiş bir adım ama Şanlıurfa'nın hak ettiği bir tanıtım. Şanlıurfa, yüzyıllardır bereketli topraklarında yetiştirdiği ürünleri geleneksel yöntemlerle koruyarak günümüze taşımış, yerel lezzetlerini dünyaya tanıtmıştır" diye konuştu.

Başkan Gülpınar, Şanlıurfa'nın eşsiz kültürel mirasına dikkat çekerek, "Şanlıurfa, tarihin en eski şehirlerinden biridir ve yapılan arkeolojik kazılar, şehrin geçmişini sürekli daha da geriye götürmektedir. Yaklaşık 12 bin yıl önce bu bölgede insanlık tarihinde büyük bir değişim yaşandı ve bu da Şanlıurfa'yı eşsiz kılan birçok sırrı içinde barındırmaktadır" ifadelerini kullandı.

"Şanlıurfa'nın Gastronomi ve Müzik Kültürü Birlikte Anılmalı"

Gülpınar, "Şanlıurfa'nın gastronomisi kadar müzik kültürü de önemlidir. Tarih boyunca birçok medeniyetin izlerini taşıyan bu şehir, kendine özgü bir müzik birikimi geliştirmiştir. UNESCO tarafından müzik şehri olarak tanınması, bu birikimin uluslararası alanda kabul edildiğinin bir göstergesidir" dedi.