Yozgat'tan Avrupa'ya: Bozkırda Somon ve Alabalık Üretimi

Yozgat'ın Çekerek ilçesinde yer alan balık üretim tesislerinde alabalık ve somon yetiştiriciliği için hazırlıklar yoğunlaştı. Bölgedeki üreticiler, yıllar süren çabaların ardından su ürünleri sektöründe önemli bir konuma ulaşmanın gururunu yaşıyor. Bu yıl artan yağışlar, barajların su seviyesini olumlu etkiledi ve üreticilerin yüzünü güldürdü.

BARAJDA HAREKETLİ GÜNLER

Çekerek Barajı'ndaki tesislerde sezon öncesi ağ değişimleri ve bakım çalışmaları tamamlandı. Yavru balıklar da temin edilmiş durumda. Önümüzdeki dönemde balıkların boylama ve ayrıştırma işlemleri yapılarak üretim kapasitesinin maksimum düzeye çıkarılması planlanıyor.

İNANILMASI ZOR AMA GERÇEK

Adnan Yılmaz, Yozgat'ta balık yetiştiriciliğinin çoğu kişiye şaşırtıcı geldiğini belirtti. "Bozkırın ortasında alabalık ve somon yetiştirmek ilk başta inanılmaz görünse de, 11 yıllık emeğimizin karşılığını aldık" şeklinde konuştu.

YAVRU BALIKLAR HAZIR

Yılmaz, yeni sezon için hazırlıkların devam ettiğini ifade ederek, "Ağ değişimlerini ve gerekli bakımları yaptık. Yavru balıklarımızı da sağladık. Şu an balıkların boylama işlemleri ile ilgileniyoruz. Su seviyesinin istediğimiz düzeyde olması bize güven veriyor" dedi.

BOZKIRDAN AVRUPA'YA İHRACAT

Tesisin yıllık üretim kapasitesinin 225 ton olduğunu belirten Yılmaz, bu yıl tam kapasite üretim yapmayı hedeflediklerini belirtti. Öncelikle balıkların Karadeniz'e gönderileceğini söyleyen Yılmaz, "Buradan somon adayı olarak Karadeniz'e yolluyoruz, ardından Danimarka, Rusya ve diğer Avrupa ülkelerine ihraç ediyoruz" dedi.

Artan su seviyeleri ve tamamlanan hazırlıklar sayesinde, bozkırda yetişen somon adaylarının hem iç piyasada hem de ihracatta önemli katkılar sağlaması bekleniyor.