Yumurta Üretiminde Düşüş Devam Ediyor: TÜİK Verileri Endişe Verici

**Yumurta Üretimi Azalıyor**Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre, yumurta üretimi son aylarda belirgin bir düşüş trendi izliyor.

Geçtiğimiz yılın kasım ayından bu yana sürekli olarak azalan üretim, son altı ayda yaklaşık 330 milyon adet azalarak bu yılın ocak-nisan döneminde yüzde 9,7 düştü. Nisan ayında ise bu düşüş yüzde 9,1 olarak kaydedildi. Yumurta üretimindeki bu gerileme, sektördeki bazı yapısal sorunları gözler önüne seriyor. **Kümeste Tavuk Eti Arttı**Tavuk eti üretimi, yumurta üretimindeki düşüşe rağmen artış göstermeye devam ediyor.

TÜİK'in Balıkesir Bölge Müdürlüğü'nün nisan ayı verilerine göre, tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 23,5 oranında arttı ve toplamda 237 bin 567 ton oldu. Kesilen tavuk sayısı ise yüzde 20,7 oranında artış gösterdi. Bu durum, tavuk eti talebinin artarken, yumurta üretimindeki sorunların devam ettiğini ortaya koyuyor.

**Ocak-Nisan Dönemi Verileri**Yılın ilk dört ayında, yumurta üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 9,7 daha düşük seviyede gerçekleşti. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı ise yüzde 11,5, tavuk eti üretimi ise yüzde 14,8 oranında artış kaydetti. Bu veriler, sektörün dinamiklerinin değiştiğini ve tavuk etine olan talebin arttığını gösteriyor. Ancak yumurta üretimindeki düşüş, sektör için endişe kaynağı olmaya devam ediyor. **Kasım Ayından Beri Süregelen Düşüş**Yumurta üretimi, geçen kasımdan bu yana kesintisiz bir düşüş eğilimi sergiliyor.

Kasım ayında yüzde 4,9 azalan üretim, aralık ayında yüzde 9, ocak ayında yüzde 10,1, şubat ayında yüzde 10,8 ve mart ayında yüzde 8,8 oranında gerileme gösterdi. Bu düşüş, sektördeki yapısal sorunların çözülmediğini ve üreticilerin zorluklarla karşı karşıya olduğunu işaret ediyor.

**Son Altı Ayın Kayıpları**Geçen yıl ekim ayında 1 milyar 881 milyon 358 adet olan yumurta üretimi, son altı ayda 329 milyon 593 bin adet azalarak bu yılın nisan ayı itibarıyla 1 milyar 551 milyon 765 bine geriledi. Bu ciddi düşüş, hem sektörün hem de tüketicilerin karşılaştığı zorlukları artırıyor. Yumurta arzındaki bu azalma, ilerleyen dönemlerde fiyatlar üzerinde baskı oluşturabilir. .

Kaynak: IHA