Aşhanadaky gizlin howp: Teflon gaplaryň saglyk töwekgelçiligi

Aşhanalarda köplenç halanýan Teflon gaplary, nädogry ulanylanda saglygymyza howp salýar. Lukmançylyk onkologiýasy boýunça dos. Medipol saglyk toparynyň prof. Doktor Melih Şimşek, Teflon gaplarynyň, esasanam çyzylan we ýokary temperatura sezewar bolan gaplaryň howply himiki maddalary çykaryp biljekdigine ünsi çekdi. Sagdyn bişirmek üçin çoýun demir gaplaryň ileri tutulmalydygyny belläp, Şimşek bu meselede möhüm duýduryş berdi.

Teokary temperaturanyň Teflona täsiri

Dos. Doktor Şimşek, Teflonyň 260-300 gradusdan ýokary zeper ýetendigini we himiki maddalaryň bu temperaturadan ýokary çykyp biljekdigini aýtdy. Teflon önümçiliginde ulanylýan käbir himiki maddalaryň geçmişde rak keseli bilen baglanyşyklydygyny ýatladýan Şimşek, bu maddalaryň 2010-njy ýyldan bäri köp ýurtda gadagan edilendigini aýdýar. Şeýle-de bolsa, Teflonyň gurluşy zaýalanan halatynda töwekgelçilikleriň dowam etjekdigini aýdýar. üstüni örtmek we örtügi bozmak, himiki maddalaryň çykmagyna sebäp bolýar. Teflon önümleri üçin agaçdan ýa-da silikondan aşhana gap-gaçlarynyň ulanylmalydygyna ünsi çekdi.

Alternatiw bişirmek üçin gap-gaçlar

Dos. Prof. naharlaryň hemmesini Teflon gaplarynda bişirmeli däldigini nygtaýar. Doktor Şimşek, guýulýan demir gaplaryň, esasanam ýokary ýylylygy talap edýän tagamlar üçin has ygtybarlydygyny aýtdy. Meşhur aşpezler hem bu tendensiýa eýerýärler we gysga wagtyň içinde bişirilen iýmitler üçin Teflon gaplaryny has gowy görýärler.

Dyrnalan Teflon gaplarynyň howpy

Dos. Doktor Şimşek, Teflon gaplarynyň üstündäki dyrnaklaryň wagtyň geçmegi bilen örtügi doly zaýalap biljekdigini we munuň saglyga uly howp abandyryp biljekdigini aýtdy. Dyrnalan Teflon gaplaryny ulanmaly däldigini duýdurýar.

Iň sagdyn saýlaw: Demir gaplary guýuň

Dos. Prof. Teflonyň düýbünden gadagan edilmeli material däldigini, ýöne seresaplylyk bilen ulanmalydygyny aýtdy. Doktor Şimşek saglyk nukdaýnazaryndan iň ygtybarly wariantyň demir gaplardygyny aýtdy. Teflony pes we orta temperaturada ulanmagyň, ýüzüni çyzmazlygyň we uzak wagtlap ýokary yssyda saklamazlygyň ähmiýetine ünsi çekýär.

Netijede aşhanalarymyzda Teflon gaplaryny ulananyňyzda seresap bolmak saglygymyzy goramak üçin möhüm ädimdir. Şeýle aşhana gap-gaçlaryny dogry ulanmak bilen saglyga bolup biljek howplary azaldyp bileris. Geljekde bu ugurda has köp gözleg Teflonyň we şuňa meňzeş örtükleriň saglyga ýetirýän täsirlerine has gowy düşünmäge kömek edip biler.