Boluda issiq havo tufayli muzqaymoq savdosi ortib bormoqda

Boluda havo harorati ko'tarilayotgani sababli fuqarolar salqinlash uchun muzqaymoq do'konlariga boradi. Yozning issiq kunlarida ajralmas muzqaymoq shaharda katta e'tiborni tortmoqda.

Boluda muzqaymoq iste'mol qilish odati

Shahar bo'ylab muzqaymoq savdosida sezilarli o'sish kuzatilmoqda. 19 yildan beri Izzet Baysal ko'chasida muzqaymoq sotish bilan shug'ullangan Mehmet Sucu, Bolu aholisi yoz va qishda muzqaymoq iste'mol qilishga odatlanganligini ta'kidladi. Ayniqsa, yoz oylarining kelishi bilan muzqaymoqqa bo'lgan talab tez ortib bormoqda.

Ta'm va Ishonchlilik birinchi o'rinda

Mehmet Sucuning ta'kidlashicha, o'z do'konida taklif qilayotgan muzqaymoqlar Qahramanmaroshda tayyorlangan va ularda haqiqiy salep va echki suti mavjud. Shu tariqa, u muzqaymoq tomoqni shishirmasligini, kasal qilmasligini ta’kidlaydi. U o‘z mahsulotlarining xavfsizligi va sifatini ta’kidlab, “Sizni muzqaymoq emas, muz kasal qiladi” deb ta’kidlaydi.

Tartlari va narxlari

Kattalar orasida qora tut, asal bodom, qovun va mango kabi navlari mashhur; Bolalar qulupnayli muzqaymoqni ko'proq afzal ko'rishadi. Bu yil muzqaymoqning ulgurji narxi 50 lira etib belgilandi. Jamiyatdagi ‘muzqaymoq odamni kasal qiladi’ degan tushunchaga qarshi Sucu muzqaymoqlarda muz yo‘qligini va muzlashning salep tufayli oldi olinayotganini ta’kidladi.

Kelajakdan umidlar

Mehmet Sucu yaqin kunlarda muzqaymoq savdosining yanada oshishini kutmoqda. Yoz oylari issiq bo'lishi bashorat qilinganligi sababli, tetiklantiruvchi lazzatlarni iste'mol qilish eng yuqori darajaga etadi, deb taxmin qilinadi. Bolu aholisi barcha fasllarda muzqaymoqdan bahramand bo'lsa, yoz oylarida bu zavq yanada oshadi shekilli.