Çay paketlərində böyük təhlükə: Hüceyrə nüvəsinə milyardlarla mikroplastik sızır!

Ətraf mühitin sağlamlığı və qida təhlükəsizliyi sahəsində yeni elmi tədqiqat gündəlik həyatın ən ümumi vərdişlərindən biri olan çay paketi istehlakının arxasında gizlənən təhlükəni ortaya çıxarıb. Möhtərəm elmi nəşrlərdən biri olan Chemosphere jurnalında dərc edilən laboratoriya araşdırması, isti su ilə dəmlənən bəzi çay paketlərinin içkiyə milyardlarla mikro və nanoplastik hissəciklər buraxdığını ortaya qoyub. Tədqiqatın ən qorxulu tapıntısı, sərbəst buraxılan bu mikroskopik plastiklərin insan bağırsaq hüceyrələri tərəfindən sorulması və hüceyrə nüvəsinə nüfuz etməsi olub. Mütəxəssislər özünüzü bu təhlükəli plastik təsirindən qorumaq üçün çay paketləri əvəzinə ənənəvi üsullarla hazırlanmış boş çaydan istifadə etməyi tövsiyə edir.

Polipropilen və Neylon Qablaşdırmada Plastikin Qorxunc Sıxlığı

Laboratoriya mühitində aparılan həssas analizlərdə bazarda geniş istifadə olunan plastik polipropilen, neylon və sellüloza əsaslı çay paketlərinin isti su ilə təmasda olduqda nə qədər sərbəst buraxıldığı bir-bir ölçüldü. Testlərin nəticələri təhlükənin miqyasını üzə çıxarıb:

Polipropilen torbalar: Hər mililitrdə 1,2 milyard hissəcik buraxdığı təsbit edilən bu paketlərin ən yüksək mikroplastik nisbətinə malik məhsul qrupu olduğu müəyyən edilib.

Neylon Çantalar: Onlar polipropilen materialdan hazırlanmış çantalardan sonra ikinci ən çox plastik buraxan qablaşdırma növüdür.

Sellüloza Çantalar: Digər iki sintetik materialla müqayisədə daha aşağı salınma dərəcəsinə malik olsa da, sellüloz torbaların içkidə əhəmiyyətli miqdarda mikroplastik buraxdığı da müşahidə edilmişdir.

Tədqiqatın aparıcı müəlliflərindən biri olan Alba García-Rodriguez bildirdi ki, plastikin ayrılması əsasən yüksək temperaturlu su ilə təmas, dəmləmə zamanı qarışdırma mexanikası və çantanın fiziki quruluşu ilə bağlıdır. García-Rodríguez, insanların gündəlik həyatda bilmədən çox yüksək miqdarda birdəfəlik plastikə məruz qaldığını vurğuladı.

Bağırsağın hüceyrələri plastikləri absorbe edir və onları nüvəyə aparır

Tədqiqat qrupu torbalardan parçalanan və suya qarışan bu mikroplastikləri nəzarət edilən laboratoriya mühitində insan bağırsaq hüceyrələrinə məruz qoyub. Hüceyrədaxili mikroskopik müayinələr nəticəsində məlum olub ki, bağırsaq hüceyrələri bu plastik hissəcikləri udur. Ən narahatedici tapıntı bəzi mikro və nanoplastiklərin hüceyrələrin idarəetmə mərkəzi olan hüceyrə nüvəsinə nüfuz edə bilməsi idi.

Maraqlı tapıntıları qiymətləndirən Miçiqan Universitetinin Ətraf Mühitin Sağlamlığı Departamentindən Prof. Con Miker birbaşa istehlak üçün təklif olunan qida məhsulunda belə konsentrasiyalı yad maddənin olmasının sağlamlıq üçün potensial risklər daşıdığına diqqət çəkib. Kolumbiya Universitetindən Ana Navas-Acien mikroplastiklərin insan orqanizminə uzunmüddətli patoloji və toksikoloji təsirlərinin hələ qəti şəkildə sübut olunmadığını və klinik mənzərəni aydınlaşdırmaq üçün daha əhatəli epidemioloji tədqiqatlara ehtiyac olduğunu bildirdi.

"Bioparçalana bilən" ekoloji cəhətdən təmiz qablaşdırma daha təhlükəlidirmi?

Tədqiqatın oyunu dəyişdirən digər mühüm nəticəsi "ekoloji cəhətdən təmiz" və ya polilaktik turşuya əsaslanan "bioloji parçalana bilən" etiketləri ilə satılan çay paketləri üçün idi. Təbiətdə tez parçalana bildiyi iddia edilən bu bağlamaların boş struktur xüsusiyyətlərinə görə isti su ilə təmasda olduqda ənənəvi plastik torbalardan qat-qat daha çox nanoplastik saldığı müəyyən edilib.

Alimlər bildirirlər ki, ağac və qarğıdalı nişastası kimi tamamilə təbii xammaldan istehsal edildiyi iddia edilən alternativlərdə belə istehsal, emal və qablaşdırma mərhələlərində yaranan çirklənmə riskləri göz ardı edilməməlidir.

Özünüzü Mikroplastik Təhlükədən Qorunmaq üçün Ekspert Tövsiyələri

Tədqiqat qrupu və qida təhlükəsizliyi mütəxəssisləri çay istehlakında mikroplastik təsirləri tamamilə aradan qaldırmaq üçün praktik həllər təklif edirlər. İstehlakçıların torbalı çay yerinə ənənəvi boş çay üsullarına üstünlük verməsi ən təsirli həll yolu kimi önə çıxır. Pişirmə prosesində plastik süzgəclər yerinə paslanmayan polad süzgəclərdən və ya təkrar istifadə edilə bilən parça filtrlərdən istifadə etmək tövsiyə olunur. Bundan əlavə, mətbəxlərdə qidaların konservləşdirilməsi üçün plastik qablar əvəzinə şüşə saxlama qurğularından istifadə plastik təsirləri minimuma endirmək üçün mühüm addım hesab olunur.