Dəmircidə üzvi əncir yığımına başlandı: 12 mindən çox ağacdan rekord məhsul gözlənilir

Zəngin əkinçilik sahələrinə malik Manisanın Dəmirçi rayonunda bölgənin ən əhəmiyyətli gəlir mənbələrindən biri olan orqanik əncirin biçilməsi həyəcanı başlayıb. Səhərin ilk işığı ilə bağçalara yollanan istehsalçılar böyük sədaqətlə yetişdirdikləri təbii ənciri budaqlarından yığıb Türkiyənin hər yerinə çatdırmaq üçün hərarətlə çalışırlar. Dəmirçinin mikroiqlim iqlimində yetişdirilən və keyfiyyəti ilə diqqət çəkən əncir; Boyacık, Mezitler, Alaağaç, Ayvaalan, Ahmetler və Hırkalı məhəllələrində diqqətlə yığılır. Təravətini qorumaq üçün günəş çıxanda yığılan meyvələr ölçülərinə və keyfiyyətinə görə diqqətlə təsnif edilir və yeşiklərə qoyulur. Təxminən iki ay davam edəcək bu gərgin işdən sonra hazırlanan məhsullar; Ölkənin bir çox nöqtəsinə, xüsusilə İstanbul, İzmir və Ankara kimi böyük şəhərlərə göndəriləcək.

Ənənəvi "Müalicə" üsulu ilə təbii və yüksək məhsuldarlıq

Dəmirçi əncirinin ən böyük sirri əsrlər boyu fasiləsiz olaraq qorunan ənənəvi istehsal üsullarında gizlənir. Yerli əhali kimyəvi gübrə və pestisidlərdən istifadə etmədən tamamilə təbii istehsal prosesi həyata keçirir. Ağacların bar verməsini təmin etmək üçün iyun ayında kənardan alınan “çürük” erkək əncirlər muncuq kimi iplərə bağlanaraq dişi əncir ağaclarına asılır. "İləkləmə" adlanan bu təbii gübrələmə üsulu sayəsində tozcuqların ötürülməsi milçəklər tərəfindən həyata keçirilir və həm məhsuldarlıq, həm də keyfiyyət maksimuma çatır. Bölgədəki 5 hektar sahəsində məhsul istehsal edən 70 yaşlı prodüser Səbri Ərdəm aprel ayında şumla başlayan prosesin təfərrüatlarını bölüşərək, "Qətiyyən təbii gübrə və ya pestisidlərdən istifadə etmirik, ehtiyacımız varsa, ancaq orqanik heyvan peyininə üstünlük veririk. Əkinçilik prosesini etməsək, meyvələr düşəcək, ya da məhsulumuzu topdan satmağa gələn bağçaya birbaşa məhsulumuzu satmayacağıq. ya da ətraf rayonların məhəllə bazarlarında təzə istehlakçılara çatdırırıq”.

12 mindən çox ağacdan 185 ton böyük məhsul

Dəmirçidə əncir istehsal potensialı və aparılan işlər haqqında əhəmiyyətli məlumatları paylaşan Dəmirçi İlçe Kənd Təsərrüfatı və Meşə Müdiri Faruk Şenyurt bölgədəki əkinçilik gücünə diqqət çəkdi. Şenyurt, "Rayon üzrə ümumi 415 dekar sahəyə yayılmış 12 min 310 əncir ağacından illik orta hesabla 185 ton məhsul əldə edirik. Bölgəmizdə əncir istehsalının daha da geniş vüsət alması və davamlı əlavə gəlir mənbəyi təmin etmək üçün əkinçilik mühəndislərimiz davamlı olaraq tarlada çalışır, fermerlərimizə dövri ağac əkini və məhsuldarlığı ilə bağlı təhsil veririk. texnikalar”. Bu il mövsümi yağıntıların müntəzəm və müsbət olması sayəsində bütün bölgədə, xüsusən də məhsuldarlığın ən yüksək olduğu Boyacık rayonunda ciddi məhsul bolluğu müşahidə olunur.

Ata-baba irsi gələcək nəsillərə ötürülür

Rayonda əncirin iki əsas növü istehsal olunur: sarı və qara. ProdüserLütfü Karatekelidədə-babalarından miras qoyduqları bu dəyərli peşəni böyük qürurla davam etdirdiklərini bildirərək, təbii istehsalı vurğuladılar. Karatekeli, "Əncir becərməyi babamızdan və atamızdan öyrənmişik. Qış aylarında ağac diblərinin yığılması, budaması və şumlanması ilə başlayan baxım marafonumuz iyun ayında becərmə prosesi ilə davam edir. İyulun əvvəlindən noyabrın sonuna qədər təzə məhsullar əldə edə bilirik. Səhər tezdən yığdığımız bu ləzzətli və şəfalı meyvələri bilavasitə camaatın bazarına təqdim edirik. Simav, Köprübaşı, Salihli və Gediz kimi ətraf rayonlar." Təbiiliyi ilə brendə çevrilən Demirci əncirinə daxili bazarda böyük tələbat var və bölgə iqtisadiyyatının can damarı olmağa davam edir.