Демиржиде органикалык анжир түшүмү башталды: 12 миңден ашуун дарактан рекорддук түшүм күтүлүүдө

Бай айыл чарба жерлерине ээ болгон Манисанын Демиржи районунда аймактагы эң маанилүү киреше булактарынын бири болгон органикалык инжирди жыйноо кызыгы башталды. Таңдын биринчи жарыгы менен бакчаларды көздөй бет алган өндүрүүчүлөр чоң берилгендик менен өстүргөн табигый инжирди бутактардан чогултуп, Түркиянын бардык булуң-бурчтарына жеткирүү үчүн кызуу иштешүүдө. Демиржинин микроклиматтык климатында өскөн жана сапаты менен көңүл бурган инжир; Бояжык, Мезитлер, Алаагач, Айваалан, Ахметлер жана Хыркалы райондорунда кылдаттык менен жыйналат. Күн чыкканда жыйналган мөмө-жемиштер жаңылыгын сактоо үчүн чоңдугуна жана сапатына жараша кылдаттык менен классификацияланып, ящиктерге салынат. Болжол менен эки айга созула турган бул катуу жумуштан кийин даярдалган буюмдар; Өлкөнүн көптөгөн пункттарына, өзгөчө Стамбул, Измир жана Анкара сыяктуу чоң шаарларга жөнөтүлөт.

Салттуу "Дарылоо" ыкмасы менен табигый жана жогорку түшүм

Темирчинин анжиринин эң чоң сыры кылымдар бою үзгүлтүксүз сакталып келген салттуу өндүрүш ыкмаларында жашырылган. Жергиликтүү эл химиялык жер семирткичтерди жана пестициддерди колдонбостон, толугу менен табигый өндүрүш процессин жүргүзүшөт. Бак-дарактардын мөмө бериши үчүн июнь айында сырттан алынган «чириген» эркек инжирлерди мончок сымал жиптерге байлап, ургаачы инжир дарагына илип коюшат. «Илеклеме» деп аталган бул табигый уруктандыруу ыкмасы урматында чаңчаларды өткөрүү чымындар тарабынан ишке ашырылып, эффективдүү да, сапат да максималдуу болот. Аймактагы 5 сотых жеринде өндүргөн 70 жаштагы продюсер Сабри Эрдем апрель айында айдоо менен башталган процесстин чоо-жайы менен бөлүшүп: «Табигый жер семирткичтерди же пестициддерди колдонбойбуз, керек болсо органикалык малдын кыгын гана тандайбыз. Айдоо процессин жасабасак мөмө-жемиштер түшүп, түшүмүбүздү дүңүнөн сатып албайбыз. же аларды тегеректеги райондордун коңшулук базарларындагы жаңы керектөөчүлөргө алып келебиз».

12 миңден ашык дарактан 185 тонна чоң түшүм

Инжир өндүрүү потенциалы жана Демиржиде жүргүзүлгөн изилдөөлөр тууралуу маанилүү маалыматтарды бөлүшүп, Демиржи районунун айыл чарба жана токой чарба директору Фарук Шенюрт аймактагы айыл чарба күчүнө көңүлдөрдү бурду. Шенюрт : «Район боюнча жалпы 415 декар аянтка жайылган 12 миң 310 анжир дарагынан жылдык орточо 185 тонна түшүм алабыз. Аймакыбызда анжир өндүрүшүн кеңири жайылтуу жана туруктуу кошумча киреше булагы болушу үчүн айыл чарба инженерлерибиз тынымсыз талаада иштеп, дыйкандарыбызга мезгилдүү бак өстүрүү жана бак-дарак өстүрүү боюнча билим берип жатабыз. техникалар». Үстүбүздөгү жылы үзгүлтүксүз жана оңдуу сезондук жаан-чачындын аркасында бүткүл аймакта, өзгөчө түшүмдүүлүк эң жогору болгон Бояжык районунда олуттуу продуктулар бар.

Ата-бабалардын мурасы кийинки муундарга өтөт

Аймакта анжирдин эки негизги түрү өндүрүлөт: сары жана кара. ПродюсерЛүтфү Каратекелиата-бабадан калган бул баалуу кесипти чоң сыймыктануу менен улантып жатышканын айтып, табигый өндүрүшкө басым жасады. Каратекели: "Анжир өстүрүүнү чоң атабыздан жана атабыздан үйрөнгөнбүз. Кыш айларында бак-дарактардын түптөрүн терүү, бутоо жана айдоо менен башталган кароо марафонубуз июнь айында өстүрүү процесси менен уланууда. Июль айынын башынан ноябрь айынын аягына чейин жаңы продуктыларды ала алабыз. Бул даамдуу жана шыпаалуу мөмө-жемиштерди эртең менен эрте чогулткан эл базарына сунуштайбыз. Симав, Көпрүбашы, Салихли жана Гедиз сыяктуу айланасындагы райондор». Табигыйлыгы менен брендге айланган Демиржи инжирине ички рынокто суроо-талап жогору болуп, аймактык экономиканын кан тамыры болууну улантууда.