İstanbulda zəlzələ qurbanları üçün kulinariya təlimi

Türkiyə Qızıl Ayparası zəlzələ bölgələrindən olan qadınların cəmiyyətə inteqrasiyası və məşğulluq imkanlarının artırılması məqsədi ilə təşkil edilən 'Xeyirxahlıqla Bişirilmiş Yaşamlar' seminarlarının yeni dayanacağı İstanbulu təyin edib. Bu tədbir daha əvvəl Hatay, Qaziantep, Adıyaman, Adana, Bursa və Antalyada uğurla keçirilib. 20-21 iyun tarixlərində keçirilən tədbirə Şanlıurfanın müxtəlif rayonlarından qatılan 20 qadın iki gün ərzində usta aşpazlarla işləmək fürsəti əldə etdi.

Təməl Kulinariya Təhsili

Tədbirin ilk günü Türk Qızıl Aypara Bağcılar Şorba Mətbəxində Aşpaz Esra Tokellinin müşayiəti ilə reallaşdı. Qadınlar mətbəxin əsas texnikalarına dair praktiki təlimlər keçərək öz bacarıqlarını artırmaq şansı əldə etdilər. Bu təlimlər qadınların kulinariya bacarıqlarını peşəkar səviyyədə təkmilləşdirmək məqsədi daşıyır.

Peşəkar Kulinariya Təcrübəsi

İkinci gün iştirakçılar MYK Gastro Arenada məşhur aşpazMehmet Yalçınkaya ilə görüşüblər. Yalçınkayanın rəhbərlik etdiyi seminarda peşəkar mətbəx təcrübələri və təqdimat texnikaları üzərində işlər aparılıb. Qadınlar aşpazın təcrübələrindən faydalanaraq mətbəxdə bacarıqlarını daha da irəli aparmağı öyrəndilər. data-src="https://devlet-tc.hel1.your-objectstorage.com/news-images/6a392de7f276f-1782132199.jpg" alt="Aşbaz Mehmet Yalçınkayadan zəlzələ qurbanları üçün kulinariya təlimi" class="hd-lazyload "class="r"-g data-inline-image="true">

Sosial Həmrəyliyin Önəmi

Türkiyə Qızıl Aypara İdarə Heyətinin üzvü Ömer Faruk Çalışkan bu cür layihələrin cəmiyyətdə həmrəyliyin əhəmiyyətini vurğuladığını bildirib. Çalışkan, xüsusilə zəlzələ bölgələrində yaşayan qadınların işgücündə iştirakını artırmağı hədəflədiklərini ifadə etdi. O, proqramın təkcə reseptlər deyil, həm də ümid verdiyini söylədi.

Qızılayın Mənalı Töhfəsi

Baş Mehmet Yalçınkaya Qızıl Ayparanın əhəmiyyətinə diqqət çəkərkən, bu cür layihələrdə iştirakının onun üçün dəyərli olduğunu bildirdi. Yalçınkaya Qızıl Ayparanın çətin anlarda hər zaman insanların yanında olduğunu və bu səbəbdən könüllü iştirakının onun üçün böyük məna daşıdığını bildirib. O, “Hamı gedir, Qızıl Aypara qalır” deyərək Qızıl Ayparanın daimi dəstəyini vurğuladı. Başçı Yalçınkaya ilə birlikdə Atalar Gününü də qeyd edərək, proqramın sosial miqyas qazandığını nümayiş etdirdilər.

Qırmızı Ayparanın bu cür layihələrlə qadınların iş həyatında daha fəal iştirakını təmin etməsi gələcəkdə də bu cür layihələrin daha da artacağından xəbər verir. Qadınların iqtisadi müstəqillik əldə edərək cəmiyyətə töhfə verməsi bu cür təhsil proqramlarının uzunmüddətli perspektivdə nə qədər əhəmiyyətli olduğunu göstərir.