Стамбулда жер титирөөдөн жабыркаган аялдар үчүн кулинардык тренинг

Түрк Кызылайысы Стамбулду жер титирөө болгон аймактардагы аялдардын коомго кайра аралаштыруу жана ишке орношуу мүмкүнчүлүктөрүн арттыруу максатында уюштурулган «Боорукердик менен бышкан жашоо» семинарларынын жаңы аялдамасы катары аныктады. Бул иш-чара буга чейин Хатай, Газиантеп, Адьяман, Адана, Бурса жана Анталияда ийгиликтүү өткөрүлгөн. 20-21-июнь күндөрү өткөрүлгөн иш-чарага Шанлыурфанын ар кайсы райондорунан келген 20 аял эки күн бою чебер ашпозчулар менен иштөө мүмкүнчүлүгүнө ээ болушту.

Негизги кулинардык билим

Иш-чаранын биринчи күнү Түрк Кызылайы Багжылар шорпо ашканасында ашпозчу Эсранын коштоосунда өттү. Аялдар ашкананын негизги техникалары боюнча практикалык окуудан өтүп, өз квалификациясын жогорулатууга мүмкүнчүлүк алышты. Бул тренингдер аялдардын ашпозчулук чеберчилигин профессионалдык деңгээлде жогорулатууну көздөйт.

Профессионалдык кулинардык тажрыйба

Экинчи күнү катышуучулар MYK Gastro Arenaда белгилүү ашпозчуМехмет Ялчынкая менен жолугушту. Ялчынкайя жетектеген семинарда профессионалдык ашкана практикалары жана презентация ыкмалары боюнча изилдөөлөр жүргүзүлдү. Кыз-келиндер ашпозчунун тажрыйбасынан пайдаланып, ашканада шык-жөндөмдөрүн дагы да тереңдетип үйрөнүштү. data-src="https://devlet-tc.hel1.your-objectstorage.com/news-images/6a392de7f276f-1782132199.jpg" alt="Ашпозчу Мехмет Ялчынкаядан жер титирөөдөн жабыркаган аялдар үчүн кулинардык тренинг" class="lazyload "class="r"-g data-inline-image="true">

Социалдык тилектештиктин мааниси

Түрк Кызылайынын Башкармалык мүчөсүӨмер Фарук Чалышканмындай долбоорлордун коомдогу тилектештиктин маанисине басым жасалганын белгиледи. Калыскан, айрыкча жер титирөө болгон аймактарда жашаган аялдардын жумуш күчүнө катышуусун арттырууну максат кылгандарын белгиледи. Программанын рецепттерди гана эмес, үмүттү да сунуштаганын айтты.

Кызыл Жарым Айдын Маанилүү Салымы

Жетекчиси Мехмет Ялчынкая Кызыл Жарым Айдын маанисине көңүл буруп, мындай долбоорлорго катышуунун өзү үчүн баалуу экенин айтты. Ялчынкая Кызыл Жарым Айдын кыйын күндөрдө ар дайым элдин жанында болгонун, ошондуктан ыктыярдуу катышуунун ал үчүн чоң мааниси бар экенин айтты. Ал «Ар ким кетет, Кызыл Жарым Ай калат» деп Кызыл Жарым Айдын туруктуу колдоосуна басым жасады. Ошондой эле программанын социалдык өңүткө ээ болгонун көрсөтүп, шеф Ялчынкая менен Аталар күнүн белгилешти.

Кызыл жарым ай коомунун мындай долбоорлор менен аялдардын ишкердик жашоосуна дагы активдүү катышуусун камсыз кылуусу келечекте дагы ушул сыяктуу долбоорлордун көбөйө турганын көрсөтүүдө. Аялдардын экономикалык көз карандысыздыкка ээ болуу менен коомго салым кошуп жатканы мындай билим берүү программаларынын узак мөөнөттүү келечекте канчалык маанилүү экенин көрсөтүп турат.