İstanbulun İyul Qida Hesabatı: Tonlarla Qarpız və Pomidor İstehlak Edildi

İstanbul Böyükşəhər Bələdiyyəsi (İBB) Bazar Müdirliyi meqa şəhərin iyul ayı üçün meyvə və tərəvəz istehlak xəritəsini hazırlayıb. Yay aylarının qızmar istisində istanbulluların yemək vərdişlərini ortaya qoyan məlumatlara görə, şəhərin hər iki tərəfindəki nəhəng bazarlarda gərgin günlər yaşanıb. İyul ayı boyunca süfrələrin vazkeçilməzləri olan qarpız və pomidor satış tonajında liderliyini əldən vermədi.

Bayrampaşa və Ataşehir bazarlarında tonaj hərəkətliliyi

İyul ayında İstanbulun iki əsas tədarük mərkəzi olan Bayrampaşa və Ataşehir meyvə-tərəvəz bazarlarında sıx daşınma olub. İyul ayında Bayrampaşa Meyvə və Tərəvəz Bazarında 30-u meyvə, 46-sı tərəvəz olmaqla cəmi 76 fərqli məhsul İstanbullulara təqdim edilib. Anadolu Yakasının göbəyində yerləşən Ataşehir Meyvə və Tərəvəz Bazarında tövlələrə 30-u meyvə, 45-i tərəvəz çeşidi olmaqla cəmi 75 məhsul qrupu təklif edilib.

Söndürmə məbləğlərinə baxdığımızda, iyul ayında Bayrampaşa bazarına gətirilən cəmi 206 min 348 ton məhsulun 83 min 262 tonu meyvə, 123 min 86 tonu isə tərəvəz olub. Ataşehir bazarına daxil olan 61 min 864 ton məhsulun 24 min 991 tonu meyvə, 36 min 873 tonu isə tərəvəz olaraq qeydə alınıb. Belə ki, iyul ayında İstanbul əhalisinə hər iki tərəfdən bazarlardan 268 min 212 ton təzə məhsul, o cümlədən 108 min 253 ton meyvə, 159 min 959 ton tərəvəz çatdırılıb.

Yayın istisində seçim qarpız və pomidor idi

İsti yay günlərində sərinləşdirici təsiri ilə istanbulluların meyvə seçimində qarpız birinci yeri tutub. İyul ayı ərzində iki əyalətdə cəmi 23 min 97 ton qarpız satılıb. Qarpızdan sonra ən məşhur meyvələr aşağıdakılardır:

alça 15 min 713 ton, bostan 15 min 538 ton, banan 7 min 326 ton, şaftalı 6 min 907 ton,nektarin6 min 652 min5 ton17 ton, üzüm 5 min 357 ton,ərik 5 min 171 ton və gavalı 4 min 716 ton

Tərəvəz kateqoriyasında türk mətbəxinin təməl daşı olan pomidor açıq-aşkar birinci olub. İyul ayında hər iki əyalətdə cəmi 49 min 273 ton pomidor satılıb. Pomidordan sonra digər məşhur tərəvəzlər və onların satış məbləğləri aşağıdakı kimi verilmişdir:

xiyar19 min 83 ton,kartof15 min 201 ton,bibər 14...439 ton,badımcan10 min 346 ton,soğan8 min 636 ton69 ton, lobya 5 min 954 ton, yerkökü 4 min 426 ton və qabaq 4 min 248 tondur.

İyul ayının çempionları və orta qiymət siyahısı

İBB Bazar Müdirliyində məhsulların orta kiloqram satış qiymətləri də paylaşıldı. İyul ayında bazarlarda alıcı tapan meyvələrin orta kiloqram qiymətləri aşağıdakı kimi əks olunub:

qarpız 15,31 TL, albalı 87,81 TL, qovun 25,25 TL, banan 66,57 TL, şaftalı 50,94 TL, nektarin 50,94 TL, nektarin5,0 TL6. TL, üzüm 66,56 TL, ərik 85,94 TL və gavalı 67,56 TL.

Tərəvəz qrupunda orta kiloqram qiymətləri aşağıdakı dərəcələrlə qeydə alınıb:

Pomidor 52,81 TL, xiyar 21,09 TL, kartof 38,75 TL, bibər 67,42 TL, badımcan 34,07 TL, soğan 34,07 TL, soğan 59,00 manat. TL, lobya 81,88 TL, yerkökü 23,66 TL və qabaq 32,50 TL.

İyul ayında İstanbul bazarlarında ən yüksək qiymətə satılan məhsul kiloqramı ortalama 195 lirə ilə nar olub. Nardan sonra ən bahalı məhsullar siyahısında 192,50 lirə ilə tut, 184,69 lirə ilə əncir, 165,94 lirə ilə bamya, 146,56 lirə ilə göbələk, 141,88 lirə ilə quru sarımsaq, 127 lirədir. zoğal 121,88 lirə, üzüm yarpağı 121,88 lirə, kivi 116,25 lirə və çiyələk 113,75 lirə