Ыстамбұлдың шілде айындағы азық-түлік есеп картасы: тұтынылған тонна қарбыз мен қызанақ

Стамбул қалалық әкімшілігі (IMM) нарық дирекциясы мегаполистің шілде айына арналған жеміс-көкөніс тұтыну картасын дайындады. Ыстамбұлдықтардың жаз айларының аптап ыстықта тамақтану әдеттерін ашатын деректерге қарағанда, қаланың екі жағындағы алып базарларда қарбалас күндер болды. Шілде бойы дастарханға таптырмас қарбыз мен қызанақ сату тоннажында көшбасшылығын жоғалтқан жоқ.

Байрампаша және Аташехир базарларындағы тонналық мобильділік

Шілде айында Ыстамбұлдың екі негізгі жеткізу орталығы Байрампаша мен Аташехир жеміс-көкөніс базарларында жүк тасымалы қарқынды болды. Шілде айында Байрампаша жеміс-көкөніс базарында Стамбулдықтарға 30 жеміс пен 46 көкөністен тұратын барлығы 76 түрлі өнім ұсынылды. Анадолы жағының қақ ортасында орналасқан Аташехир жеміс-көкөніс базарындағы дүңгіршектерге 30 жеміс және 45 көкөніс түрін қосқанда барлығы 75 өнім тобы ұсынылды.

Жіберу көлеміне қарасақ, шілде айында Байрампаша базарына әкелінген жалпы 206 мың 348 тонна өнімнің 83 мың 262 тоннасы жемістер, 123 мың 86 тоннасы көкөністер болды. Аташехир базарына кірген 61 мың 864 тонна өнімнің 24 мың 991 тоннасы жеміс-жидек, 36 мың 873 тоннасы көкөніс ретінде тіркелді. Осылайша, шілде айында екі жақтағы базарлардан Стамбул халқына 268 мың 212 тонна жаңа өнім, оның ішінде 108 мың 253 тонна жеміс-жидек және 159 және 959 тонна көкөніс жеткізілді.

Жаздың аптап ыстығында таңдау қарбыз мен қызанақ болды

Жаздың ыстық күндерінде қарбыз салқындатқыш әсерімен Стамбулдықтардың жеміс таңдауында бірінші орынды иеленді. Шілде айында екі штатта барлығы 23 мың 97 тонна қарбыз сатылды. Қарбыздан кейін ең танымал жемістер мыналар:

шие15 мың 713 тонна, қауын15 мың 538 тонна, банан7 мың 326 тонна, шабдалы6 мың 907 тонна,нектарин6 мың 652 мың тонна17 тонна, жүзім5 мың 357 тонна,өрік5 мың 171 тонна жәнеөрік4 мың 716 тонна.

Көкөніс санатында түрік асханасының ірге тасы болған қызанақ бірінші орында. Шілде айында екі штатта барлығы 49 мың 273 тонна қызанақ сатылды. Қызанақтан кейінгі басқа танымал көкөністер және олардың сатылу көлемі төмендегідей тізімделген:

қияр19 мың 83 тонна,картоп15 мың 201 тонна,бұрыш 14...439 тонна,баклажан10 мың 346 тонна, пияз8 мың 636 мың тонна69 тонна, бұршақ5 мың 954 тонна,сәбіз4 мың 426 тонна жәнеқадақты4 мың 248 тонна.

Шілде айындағы көтерілген чемпиондар және орташа бағалар тізімі

IMM Market дирекциясының деректеріндегі өнімдердің орташа килограмм сатылым бағасы да бөлісілді. Шілде айында базарларда өз сатып алушыларын тапқан жемістердің орташа килограмм бағасы келесідей көрініс тапты:

Қарбыз 15,31 лира, шие 87,81 лира,қауын 25,25 лира, банан 66,57 лира, шабдалы 50,94 лира, нектарин27, 63 лира. TL, жүзім 66,56 лира, өрік 85,94 лира және өрік 67,56 лира.

Көкөніс тобында орташа килограмм бағалар келесі көрсеткіштермен белгіленді:

Қызанақ 52,81 лира, қияр 21,09 лира,картоп 38,75 лира,бұрыш 67,42 лира, баклажан 34,07 лира, пияз34,07 лира59,00 теңге. TL, бұршақ 81,88 лира, сәбіз 23,66 лира және цуккини 32,50 лира.

Шілде айында Ыстамбұл базарларында сатылған ең жоғары бағадағы өнім келісіне орта есеппен 195 лирамен анар болды. Ең қымбат өнімдер тізімінде анардан кейін 192,50 лирамен тұт ағашы, 184,69 лирамен інжір, 165,94 лирамен бамия, 146,56 лирамен саңырауқұлақ, 141,88 лирамен кептірілген сарымсақ, 127 лира болды. мүкжидек 121,88 лира, жүзім жапырағы 121,88 лира, киви 116,25 лира және құлпынай 113,75 лира.