Kiloqramı 5 min lirəyə alıcı tapır: Yalova cökə üçün məhsul vaxtıdır!

Yalovanın bənzərsiz təbiətində, Samanlı dağlarının ətəklərində bitən və yüksək keyfiyyəti ilə tanınan məşhur Yalova cökəsi üçün məhsul mövsümünün həyəcanı başlayıb. Türkiyənin hər yerindən bitkiçilərin və herbalistlərin sevimlisi olan bu xüsusi cökə yüksək qlikozid dəyəri və üstün çiçək keyfiyyəti ilə rəqiblərindən fərqlənir. Kiloqramının qiyməti 5 min lirəyə çatan bu qiymətli məhsul həm ölkə daxilində, həm də xaricdə böyük marağa səbəb olur.

Samanlı Dağlarının Endemik Zənginliyi və Lindenin Gücü

Yalovada 60 ilə yaxın köklü bitkiçilik ənənəsini davam etdirən Gökan Doğan, bölgənin bitki müxtəlifliyi baxımından cənnət olduğunu bildirir. Türkiyə daxilində təxminən 5 min endemik bitki növünün olduğunu vurğulayan Doğan, bu növlərin 2500-3000-nin yalnız Samanlı dağlarının ətəklərində yetişdiyini bildirir. Bu zəngin floranın ən dəyərli üzvlərindən biri olan Yalova cökə həm aroması, həm də sağlamlığa faydaları ilə seçilir.

Yalova cökəsini digərlərindən ayıran qlikozid fərqi

Doğan cökənin Türkiyənin Çanaqqala, Karacabey, Bolu və Düzce kimi müxtəlif bölgələrində istehsal edildiyini söyləyərək, Yalova cökəsini digərlərindən fərqləndirən ən fərqli xüsusiyyətin yüksək qlikozid dəyəri və üstün çiçək keyfiyyəti olduğunu vurğulayır. Yalova cökəsinin bu xüsusiyyətlərinə görə hər zaman ilk seçim olduğunu bildirən təcrübəli bitkiçi xaricdən də böyük tələbat gördüklərini bildirir. O, əlavə edir ki, onlar kiçik biznesmen olduqları üçün birbaşa ixrac edə bilmirlər, lakin Yalova cökə iri vasitəçi şirkətlər vasitəsilə dünya bazarlarına çıxır və qlobal miqyasda böyük diqqət çəkir.