Manisadan Zeytunyağı Sənayesinə İnnovasiya və Əməkdaşlıq Çağırışı

Manisa Ticarət Birjası İdarə Heyətinin sədriSadık Özkasapzeytun və zeytunyağı sənayesinin gələcəyi ilə bağlı mühüm mesajlar verdi. Manisada keçirilən yığıncaqda istehsalçılarla bir araya gələn Özkasap, sektorda modernləşmənin və birliyin əhəmiyyətinə toxundu.

Modernləşmənin qaçınılmazlığı

Manisa Ticarət Birjasında keçirilən toplantıya sektor nümayəndələri böyük maraq göstərdi. Gündəliyə zeytun və zeytun yağı sektorunun hazırkı vəziyyəti və gələcək layihələr daxildir. Özkasap, Manisanın zeytun istehsalındakı strateji mövqeyinə toxunaraq, Türkiyənin dünya zeytun yağı istehsalındakı uğurunun sektora mühüm imkanlar təqdim etdiyini bildirib. Xüsusilə Manisanın 30 milyondan çox zeytun ağacı ilə ölkənin qabaqcıl istehsal mərkəzlərindən biri olduğuna diqqət çəkdi.

İstehsal Effektivliyi və Saxlama Həlləri

Kiçik kalibrli zeytunların qiymətləndirilməsindəki çətinliklərdən danışan Özkasap, zeytun yağı istehsalına keçidin əhəmiyyətini vurğuladı. Bildirib ki, bu prosesdə lisenziyalı anbar layihələrinin həyata keçirilməsi xərclərin azaldılmasına və saxlama şəraitinin yaxşılaşmasına səbəb olacaq. Bu yolla zeytun yağı ən yaxşı şəraitdə qorunub saxlanıla bilər. H Texnologiya və Texnologiya İnvestisiyalar

Özkasap, istehsal müəssisələrinin modernləşdirilməsinin əhəmiyyətinə diqqət çəkərək gigiyena standartlarının artırılması lazım olduğunu ifadə etdi. O, həmçinin bildirdi ki, xrom çənlərinin tutumunun artırılması və soyuq presləmə texnologiyalarının populyarlaşdırılması qaçılmazdır. O, Manisa Ticarət Birjası olaraq istehsalçıların dövlət dəstəyindən yararlanmalarını hər zaman dəstəklədiklərini ifadə etdi.

Təqlid və saxtakarlıqla Mübarizə

Sektorun ən böyük problemlərindən biri olan təqlid və saxtakarlıqla mübarizədə qətiyyətli olduqlarını vurğulayan Özkasap, xalq sağlamlığının nəzarətsiz satışının qarşısının alınması lazım olduğunu ifadə etdi. Manisa Kənd Təsərrüfatı və Meşə İl Müdirliyinin yoxlamalarını yaxından izlədiklərini və sektorun ehtiyaclarının əlaqədar qurumlarla məsləhətləşərək qiymətləndirildiyini söylədi.

Gələcək üçün əməkdaşlıq

Özkasap zeytun və zeytun yağı sektorunda birlik və həmrəyliyin əhəmiyyətinə diqqət çəkdi. 21 May 2026-cı il tarixində Manisa Kənd Təsərrüfatı və Meşə İl Müdirliyinin ev sahibliyi edəcəyi "Zeytunyağı Atelyesi"nin sektora əhəmiyyətli töhfələr verəcəyini bildirdi. Bu seminarın sektorun gələcəyi üçün yol xəritəsinin yaradılması gözlənilir. O, görüşdə səslənən tələb və təkliflərin seminarda paylaşılacağını da bildirdi.

Nəticə və gələcəyə baxış

Görüşün sonunda zeytun və zeytun yağı sektorunun modernləşmə və əməkdaşlıqla daha güclü mövqeyə gələ biləcəyi mesajı verildi. Bələdiyyə Başçısı Özkasap, Manisanın bu prosesdə aparıcı rol oynayacağını və sektorun bütün maraqlı tərəflərinin birlikdə işləməsi lazım olduğunu vurğuladı. Qarşıdakı dövrlərdə sektorda baş verən hadisələrin yaxından izləniləcəyi və innovativ layihələrin həyata keçiriləcəyi bildirilib.