Manisadan zaytun moyi sanoatiga innovatsiya va hamkorlikka chaqiruv

Manisa xomashyo birjasiBoshqaruv kengashi raisiSadiq Özkasapzaytun va zaytun moyi sanoatining kelajagi haqida muhim xabarlar berdi. Manisada bo'lib o'tgan yig'ilishda ishlab chiqaruvchilar bilan uchrashgan O'zkasap, sektorda modernizatsiya va birlikning ahamiyatiga diqqat qaratdi.

Modernizatsiya muqarrarligi

Manisa xomashyo birjasida bo'lib o'tgan yig'ilishga sektor vakillari katta qiziqish bildirdi. Kun tartibiga zaytun va zaytun moyi sektorining hozirgi holati va kelajakdagi loyihalar kiritildi. O'zkasap, Manisaning zaytun ishlab chiqarishdagi strategik mavqeiga to'xtalib, Turkiyaning jahon zaytun moyi ishlab chiqarishdagi muvaffaqiyati sektorga muhim imkoniyatlar taqdim etganini ta'kidladi. Ayniqsa Manisaning 30 milliondan ortiq zaytun daraxti bilan mamlakatning yetakchi ishlab chiqarish markazlaridan biri ekanligiga diqqat qaratdi.

Ishlab chiqarish samaradorligi va saqlash yechimlari

Kichik kalibrli zaytunni baholashdagi qiyinchiliklar haqida gapirgan Özkasap, zaytun moyi ishlab chiqarishga o'tishning ahamiyatiga urg'u berdi. Uning ta’kidlashicha, bu jarayonda litsenziyalangan ombor loyihalarini amalga oshirish xarajatlarni kamaytirish va saqlash sharoitlarini yaxshilash imkonini beradi. Shunday qilib, zaytun moyi eng yaxshi sharoitda saqlanishi mumkin.

O'zkasap, ishlab chiqarish Ob'ektlardagi modernizatsiya muhimligiga ishora qildi va gigiena standartlarini oshirish kerakligini aytdi. Shuningdek, u xrom tanklarining sig'imini oshirish va sovuq presslash texnologiyalarini ommalashtirish muqarrar ekanligini aytdi. Manisa xomashyo birjasi sifatida ishlab chiqaruvchilarni davlat tomonidan qo'llab-quvvatlanishi uchun doimo qo'llab-quvvatlaganliklarini bildirdi.

Taqlid va zinoga qarshi kurash

Sektorning eng katta muammolaridan biri bo'lgan taqlid va soxta mahsulotlarga qarshi kurashda qat'iyatlilikka urg'u bergan O'zkasap, xalq salomatligini nazoratsiz sotishning oldini olish kerakligini ta'kidladi. Manisa viloyat Qishloq va o’rmon xo’jaligi mudirligining tekshiruvlarini yaqindan kuzatganliklarini va tegishli muassasalar bilan maslahatlashgan holda sektor ehtiyojlari baholanganligini aytdi.

Kelajak uchun hamkorlik

O’zkasap, zaytun va zaytun moyi sohasida birlik va hamjihatlikning ahamiyatiga e’tibor qaratdi. 2026-yil 21-may kuni Manisa viloyat Qishloq va o’rmon xo’jaligi boshqarmasi tomonidan o’tkaziladigan “Zaytun moyi ustaxonasi”ning sektorga katta hissa qo’shishini bildirdi. Ushbu seminarda soha kelajagi uchun yo‘l xaritasi yaratilishi kutilmoqda. Shuningdek, yig‘ilishda bildirilgan talab va takliflar seminarda o‘rtoqlashilishini bildirdi.

Xulosa va kelajakka prognoz

Uchrashuv so‘ngida zaytun va zaytun moyi sektorining modernizatsiya va hamkorlik bilan yanada kuchli pozitsiyaga erishishi mumkinligi haqida xabar berildi. Shahar hokimi Özkasap, Manisaning bu jarayonda yetakchi rol o'ynashini va sektorning barcha manfaatdor tomonlari birgalikda ishlashi kerakligini ta'kidladi. Kelgusi davrlarda sohadagi oʻzgarishlar yaqindan kuzatib borilishi va innovatsion loyihalar hayotga tatbiq etilishi taʼkidlandi.