Qara dəniz türk qızılbalığı dünya bazarlarına hakimdir

Qara dənizdə yetişdirilən türk qızılbalığı dünya bazarlarında sürətlə artan dəyərə çevrilib. Təxminən 7 aydır dənizdə böyüyən bu qızılbalıq Rusiya, Yaponiya və Avropa ölkələri başda olmaqla 19 fərqli ölkəyə ixrac edilərək, ilin ilk rübündə Türkiyəyə 91 milyon dollardan çox gəlir gətirdi.

Türkiyə qızılbalığı: Su Məhsulları Sənayesinin Yükselen Ulduzu

Türkiyə qızılbalığı son illərdə istehsalı və ixracı sürətlə inkişaf edən Türkiyə arasındadır. dünya bazarlarında diqqət çəkən su məhsulları. Keçən il Rusiya, Yaponiya və Avropa kimi böyük bazarlarda böyük marağa səbəb olan bu qızılbalıq 520 milyon dollarlıq ixrac gəliri ilə sektordakı əhəmiyyətini daha da gücləndirdi. Türk qızılbalığı göy qurşağı alabalığı növüdür və 20 aylıq istehsal prosesindən sonra istehlakçıya çatır.

Somon İstehsal Prosesi və İxrac Rəqəmləri

Türkiyə qızılbalığı istehsalı şirin suda başlayan və dənizdə davam edən bir prosesdən keçir. 13 aylıq şirin su mərhələsindən sonra balıqlar dəniz suyuna uyğunlaşır və sentyabr-oktyabr aylarında Qara dənizə buraxılır. Burada qızılbalıq 7 aya yaxın yetişdirilir və dəniz suyunun temperaturu 23 dərəcəyə çatdıqda yığılaraq ixraca hazır vəziyyətə gətirilir. Yanvar-mart dövründə 13 min 599 ton qızılbalıq ixrac edilib və bu satışlardan 91 milyon 61 min dollar gəlir əldə edilib.

Türkiyə qızılbalığı və beynəlxalq bazarlar

Türkiyə qızılbalığı beynəlxalq bazarlarda istehlakçı rəğbətini qazanıb. Politek Fisheries baş direktorunun müavini Talha Altun bildirir ki, türk qızılbalığı dünya bazarlarında innovativ marka kimi qəbul edilir və bir çox ölkədə istehlakçı tələblərinə cavab verir. Rusiya, Yaponiya, Kanada və Avropa kimi böyük bazarlar Türk qızılbalığının əsas ixrac nöqtələri arasındadır.

Gələcək Hədəflər və Daxili Bazarın Önəmi

Türkiyə qızılbalığı istehsalının 2030-cu ilə qədər 1 milyard dollarlıq ixrac hədəfi var. Altun daxili bazarda istehlakın artırılmasına ehtiyac olduğuna diqqət çəkir. Türkiyədə adambaşına illik balıq istehlakı təxminən 7 kiloqram ikən, dünya ortalaması 21 kiloqramdır. Yerli istehlakın həvəsləndirilməsi ixrac hədəflərinə nail olmağa kömək edə bilər.

Su məhsulları yetişdirilməsi və türk qızılbalığının dünyada yeri

Balıqçılıq ovçuluqdan üstün olub və bu tendensiya türk qızılbalığına müsbət təsir göstərir. Altun türk qızılbalığının xüsusilə Yaponiya bazarında dəyər qazandığını və sektordakı həssaslıqları öyrənərək özlərini təkmilləşdirdiklərini vurğulayır. Türkiyə texnologiyası və istehsal imkanları ilə dünya bazarlarında rəqabətədavamlı hala gəlib.

Nəticələr və gözləntilər davam edir. Akvakultura sektorunda Türkiyə. Daxili bazarda istehlakın artırılması və yeni bazarların araşdırılması hesabına ixrac hədəflərinə nail olunacağı gözlənilir. Gələcəkdə türk qızılbalığının dünya bazarlarına təsirinin daha da artacağı proqnozlaşdırılır.