Кара деңиздин түрк лосось балыгы дүйнөлүк базарларда үстөмдүк кылууда

Кара деңизде өстүрүлгөн түрк лосось дүйнөлүк базарларда тездик менен өсүп жаткан баалуулукка айланды. Деңизде 7 айга жакын өскөн бул лосось, өзгөчө Орусия, Япония жана Европа өлкөлөрү менен 19 башка өлкөгө экспорттолуп, Түркияга жылдын биринчи чейрегинде 91 миллион доллардан ашык киреше алып келди.

Түрк лосось: Суу өстүрүү өнөр жайынын көтөрүлгөн жылдызы

Түркия лосось балыгынын акыркы жылдарда өндүрүшү жана экспорту арасында Түркия, акыркы жылдарда да ылдам өнүккөн. дүйнөлүк рыноктордо көңүл бурган суу продуктулары. Өткөн жылы Орусия, Япония жана Европа сыяктуу чоң базарларда чоң көңүл бурган бул лосось 520 миллион долларлык экспорт кирешеси менен сектордогу маанисин дагы да бекемдеди. Түрк лосось асан-үсөн форель түрү жана 20 айлык өндүрүш процессинен кийин керектөөчүгө жетет.

Лосос балыгын өндүрүү процесси жана экспорттоо көрсөткүчтөрү

Түрк лосось өндүрүшү таза сууда башталып, деңизде уланган бир процесстен өтөт. 13 айлык тузсуз суу фазасынан кийин балыктар деңиз суусуна ыңгайлашып, сентябрь-октябрь айларында Кара деңизге коё беришет. Бул жерде лосось 7 айга жакын өстүрүлүп, деңиз суунун температурасы 23 градуска жеткенде жыйналып, экспортко даярдалат. Январь-март мезгилинде 13 миң 599 тонна лосось экспорттолду жана бул сатуулардан 91 миллион 61 миң доллар киреше алынды.

Түрк лосось жана эл аралык базарлар

Түрк лосось балыгы эл аралык базарларда керектөөчүлөрдүн ыраазычылыгына ээ болду. Политек Балыкчылыктын башкы директорунун орун басары Талха Алтун түрк лососунун дүйнөлүк базарларда жаңычыл бренд катары кабыл алынганын жана көптөгөн өлкөлөрдө керектөөчүлөрдүн суроо-талаптарына жооп бергенин айтты. Орусия, Япония, Канада жана Европа сыяктуу чоң базарлар түрк лососунун негизги экспорт жерлеринин арасында.

Келечектеги максаттар жана ички рыноктун мааниси

Түркия лосось өндүрүшүнүн 2030-жылга карата 1 миллиард доллар экспорт максатын көздөп жатканын белгилеген Алтун, ички рынокто керектөөнү көбөйтүү керектигине көңүл бурду. Түркияда киши башына жылдык балык керектөө болжол менен 7 килограмм болсо, дүйнөлүк орточо көрсөткүч 21 килограммды түзөт. Жергиликтүү керектөөнү шыктандыруу экспорттук максаттарга жетишүүгө жардам берет.

Балык өстүрүүчүлүк жана түрк лососунун дүйнөдөгү орду

Балык өстүрүүчүлүк аңчылыкка караганда артыкчылыкка ээ болду жана бул тенденция түрк лосось балыгына оң таасирин тийгизүүдө. Алтун түрк лососунун өзгөчө Япония базарында баалуулукка ээ болгонун жана сектордогу сезимталдыктарды үйрөнүү менен өздөрүн өнүктүрүшкөндөрүн баса белгиледи. Түркия технологиясы жана өндүрүштүк мүмкүнчүлүктөрү менен дүйнөлүк базарларда атаандаштыкка жөндөмдүү болуп калды.

Натыйжалар жана күтүүлөр уланууда. Түркия аквакультура тармагында. Ички рынокто керектөөнү көбөйтүү жана жаңы рынокторду изилдөө аркылуу экспорттук максаттарга жетиши күтүлүүдө. Келечекте түрк лососунун дүйнөлүк базарларга тийгизген таасири дагы да күчөйт деп болжолдонууда.