Qora dengizdagi turk lososlari jahon bozorlarida hukmronlik qilmoqda
Qoradengizda yetishtirilgan turk lososlari jahon bozorlarida jadallik bilan yuksalib, Turkiyaga katta daromad keltirmoqda.
Qora dengizda yetishtirilgan turk lososlari jahon bozorlarida tez o'sib borayotgan qiymatga aylandi. Taxminan 7 oy dengizda o'sgan bu qizil ikra 19 ta turli davlatga, ayniqsa Rossiya, Yaponiya va Yevropa mamlakatlariga eksport qilinib, yilning birinchi choragida Turkiyaga 91 million dollardan ortiq daromad keltirdi.
Turkiya lososlari: suv yetishtirish sanoatining ko'tarilgan yulduzi
So'nggi yillarda ishlab chiqarish va eksporti jadal sur'atlar bilan rivojlanayotgan Turkiya losos balig'i. jahon bozorlarida e'tiborni tortadigan suv mahsulotlari. O'tgan yili Rossiya, Yaponiya va Yevropa kabi yirik bozorlarda katta e'tiborni tortgan bu qizil ikra 520 million dollarlik eksport daromadi bilan sektordagi ahamiyatini mustahkamladi. Turk qizil ikrasi kamalak alabalığı turi bo'lib, 20 oylik ishlab chiqarish jarayonidan so'ng iste'molchiga yetib boradi.
Ikra ishlab chiqarish jarayoni va eksport raqamlari
Turk qizil ikra ishlab chiqarish chuchuk suvda boshlanib, dengizda davom etadigan jarayondan o'tadi. 13 oylik chuchuk suv bosqichidan so'ng baliqlar dengiz suviga moslashadi va sentyabr-oktyabr oylarida Qora dengizga chiqariladi. Qizil ikra bu yerda qariyb 7 oy yetishtiriladi va dengiz suvi harorati 23 darajaga yetganda yig‘ib olinadi va eksportga tayyor holga keltiriladi. Yanvar-mart davrida 13 ming 599 tonna qizil ikra eksport qilinib, bu savdolardan 91 million 61 ming dollar daromad olindi.
Turkiya qizil ikra va xalqaro bozorlari
Turk qizil ikrasi xalqaro bozorlarda iste'molchi qadriga yetdi. Politek Fisheries bosh direktori o'rinbosari Talha Altun, turk qizil ikrasining jahon bozorlarida innovatsion brend sifatida qabul qilinganini va ko'plab mamlakatlarda iste'molchilar talabiga javob berishini ta'kidladi. Rossiya, Yaponiya, Kanada va Yevropa kabi yirik bozorlar turk qizil ikrasining asosiy eksport nuqtalari orasida.
Kelajak maqsadlari va ichki bozorning ahamiyati
Turkiya losos ishlab chiqarish 2030-yilda 1 milliard dollarlik eksport maqsadini belgilab oldi. Altun, ichki bozorda iste’molni oshirish zarurligiga e’tibor qaratdi. Turkiyada aholi jon boshiga yillik baliq iste'moli taxminan 7 kilogramm bo'lsa, dunyoda o'rtacha 21 kilogrammdir. Mahalliy iste'molni rag'batlantirish eksport maqsadlariga erishishga yordam beradi.
Suv yetishtirish va turk qizil ikrasining dunyoda tutgan o'rni
Suv yetishtirish ovchilikdan ustun bo'ldi va bu tendentsiya turk qizil ikrasiga ijobiy ta'sir ko'rsatdi. Altun, Turk lososining ayniqsa Yaponiya bozorida qadr topganini va sektordagi sezgirliklarni o'rganib o'zlarini yaxshilaganliklarini ta'kidladi. Turkiya texnologiyasi va ishlab chiqarish imkoniyatlari bilan jahon bozorlarida raqobatbardosh bo‘ldi.
Sharhlar (0)
Sharh yozish
Hali izoh qoldirilmagan. Birinchi izohni siz qoldiring!