Türkiyədə yalnız o rayonda yetişir: "Yaşıl qızıl" şerbetçiotu üçün böyük məhsul yığımı başladı

Türkiyədə yalnız Biləcikin Pazaryeri rayonunda becərilən və istehsalçılar tərəfindən "yaşıl qızıl" adlandırılan sənaye zavodu şerbetçiotu üçün gözlənilən məhsul mövsümü başlayıb. Tibb, qida və kosmetika sənayesinin, xüsusilə içki sənayesinin ən mühüm xammallarından biri olan bu strateji zavod ölkə iqtisadiyyatına ciddi əlavə dəyər verir və Pazaryeri əhalisinin ən mühüm gəlir mənbəyi olaraq qalır.

Sənaye Dəyəri Yalnız Türkiyədəki Bazarlarda Artır

Türkiyədə rəsmi olaraq 1955-ci ildə Pazaryeri rayonunda başlayan şerbetçiotu əkinçiliyinin macərası 1965-ci ildə ilk sınaq qaçışları ilə başlamışdır. Bölgənin unikal iqlim şəraitinin şerbetçiotu istehsalı üçün son dərəcə əlverişli olduğu müəyyən edildikdən sonra məhsul 1973-cü ildən bütün rayona yayılmışdır. Yarım əsrdən çox bölgənin ən qədim məhsulu olan bu qiymətli bitki, bölgənin ən qədim məhsulu olmuşdur. kənd təsərrüfatı. Böyük zəhmətlə yetişdirilən şerbetçiotu üçün açıqlanan 2026-cı il alış qiymətləri aroma növü üçün 122 TL, digər növlər üçün isə 100 TL olaraq təyin edilib.

İstehsalçılar yüksək giriş xərclərindən və məhsuldarlığın azalmasından əziyyət çəkirlər

Pazaryeri rayonunun Dereköy kəndində uzun illərdir şerbetçiotu istehsal edən 57 yaşlı Gülay Karyel builki məhsul dövrü ilə bağlı qiymətləndirmələr edib. Uşaqlığından bu bizneslə məşğul olduğunu deyən Karyel artan gübrə və işçilik xərclərinin istehsalçıları sıxışdırdığını bildirib. Karyel, "Atamdan miras qalan bu peşəni ailə qurduqdan sonra da davam etdirdim. Bu il qonşularımızın tarlalarında biçin mövsümünə başladıq, indi öz məhsulumuzu biçəcəyik. İkinci keyfiyyət kimi tanınan "Brewers Gold" cinsinin kəsilməsini başa çatdırdıq, indi isə bu illə müqayisədə kifayət qədər az olan "Aroma"nın məhsuluna keçirik. əvvəlki illərə."

Yeddi Regionda Sınadı, Yalnız Bu Torpaqları Sevdim

Məhsul həyəcanını paylaşmaq üçün şerbetçiotu tarlalarını ziyarət edən Pazaryeri Bələdiyyə Başçısı Zekiye Tekin, zavodun bölgə üçün dəyərini vurğuladı. 1973-cü ildə Türkiyənin 7 fərqli bölgəsində sınaq əkinlərinin edildiyini xatırladan Tekin, "Türkiyə boyu aparılan sınaqlarda bu həssas bitki yalnız Pazaryeri mahalının torpağını və iqlimini sevdi. Ümid edirəm ki, 2026-cı il məhsul mövsümü bütün fermerlərimizə bolluq gətirər. Şerbetçiotu qida sənayesindən əczaçılıq sənayesinə qədər geniş çeşiddə istifadə edilən son dərəcə qiymətli bir endemik sərvətdir. Bələdiyyə olaraq, bu məhsulun əlavə dəyərini artırmaq üçün şerbetçiotu odekolonunu inkişaf etdirdik, "Apardığımız AR-GE çalışmaları ilə şerbetçiotunun istifadə sahəsini müxtəlif sektorlarda genişləndirməyi hədəfləyirik" dedi.