Түрік тағамдары мен өнері Эрзурумда кездесті: Мәдениет фестивалі

Түрік тағамдары апталығына қарқынды қатысу

Мерекеге Ататүрік университетінің ректорыпроф. Доктор Ахмет Хажымүфтүоғлу мен жұбайы Проф.Доктор декандар, академиктер мен халықаралық студенттер, әсіресе Эсра Хажымүфтүоғлу қатысты. Түрік тілін оқытудың қолданбалы және зерттеу орталығында (ATATÖMER) білім алып жатқан халықаралық студенттер мен факультет студенттерінің қатысуымен өткен іс-шара өте әсем болды.

«Дастархандағы мұра» тақырыбымен дәстүрге мән беру

Жыл сайын 21-27 мамыр аралығында аталып өтілетін Түрік асханасы апталығы Кесте». Президент Режеп Тайып Ердоғанның жұбайы Эмине Ердоғанның қамқорлығымен ұйымдастырылған шараларда асхананың тек тамақ мәдениеті ғана емес, ғасырлар бойы қалыптасқан әлеуметтік мұра екені баса айтылды. Багель ұсынудан баклава тұсаукесеріне дейін, Эрзурумның жергілікті дәмінен кофе мәдениетіне дейін кең ассортимент ұсынылды. Мәдени шаралар, мысалы, мәрмәр шеберханалары мен викториналар да көпшіліктің назарын аударды. Туризм мен музыканы ұштастырған бағдарламалар қатысушыларға өзгеше әсер сыйлады.

Қоғамдық бірліктің жаңа атауы: «Қолжетімді дәм кездесуі»

Туризм факультетінің бақшасында өткен іс-шаралар көпшіліктің қатысуымен өтті. «Қолжетімді дәм кездесуі» сияқты әлеуметтік жауапкершілік жобалары асхананың біріктіруші күшін ашты. Бұл іс-шаралар қоғамның әртүрлі топтарын біріктіріп, ас үйдің әлеуметтік байланыстарды орнату құралы екенін тағы бір рет дәлелдеді.

Ректор Хажымуфтүоғлұның мағыналы хабарламасы

Ректор Проф.Др. Оқиғалардың маңыздылығына тоқталған Ахмет Хажымуфтүоғлу түрік асханасының тарихи және мәдени құндылығына тоқталды, сонымен қатар түрік асханасының тарихи және мәдени құндылығына тоқталды. Сондай-ақ біздің тарихымыз бен мәдениетіміздің көрінісі «Дестедегі мұра» тақырыбы осы тереңдікте мәдени мұрамызды жастарымызбен бірге алып, оны болашаққа жеткізу – біздің ең маңызды міндеттеріміздің бірі болып табылады.» асхананың мәдениетті аспектісі. Ататүрік университеті ұйымдастырған бұл іс-шаралар қатысушыларға дәмді тағамдардың астарындағы оқиғаларды, дәстүрлерді және ортақ құндылықтарды сезіну мүмкіндігін ұсынды. Бұл мағыналы басқосу түрік асханасының бай мұрасын жас ұрпаққа жеткізудегі маңызды қадам болды.